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XIV Agricultural Science Congress. Innovation for Agricultural Transformation

CDTI (eventos) - Mié, 20/02/2019 - 08:00
XIV Agricultural Science Congress. Innovation for Agricultural Transformation

MeetingPack 2019: Tendencias en envases barrera sostenibles: Hacia el objetivo H2030

Ainia-Tecnoalimentalia - Mié, 09/01/2019 - 14:58

Seguridad y sostenibilidad integradas marcan la hoja de ruta del envase del futuro y por eso serán el eje central de MeetingPack 2019, el principal encuentro europeo en materiales barrera y envase plástico para alimentos y bebidas que, bajo el título “Tendencias en envases barrera sostenibles: hacia el objetivo H2030”, tendrá lugar en Valencia los días 29 y 30 de mayo de 2019. Una cita que pretende impulsar el networking y la innovación colaborativa entre la cadena de valor del envase y la cadena de valor alimentaria hacia el objetivo H2030, foco principal de esta nueva edición.

La UE ha anunciado que para 2030 todos los envases alimentarios que se pongan en el mercado deberán ser reutilizables, reciclables o compostables. El cumplimiento de este objetivo supone un impulso a la innovación tecnológica sin precedentes en el sector del packaging, la distribución y los bienes de consumo. Las soluciones pasan por encontrar nuevos materiales para envases duraderos, reutilizables y que permitan un reciclado de alta calidad. Pero, además, seguros y que hagan la vida de las personas más fácil.

Las soluciones que se presentarán en esta cita corresponden a las innovaciones más disruptivas para lograr la transferencia al sector e impulsar en la industria el avance de la Economía Circular. Es decir: Reducir, Reutilizar y Reciclar, pero sin renunciar a la funcionalidad del envase alimentario: Vida útil, calidad, seguridad, reducción del desperdicio y las mermas de producto.

Las alternativas a los envases convencionales pasan por otros más sostenibles como los elaborados a partir de materiales reciclados, procedentes de fuentes renovables,  o compostables. En estos casos, el desafío consiste en lograr que mantengan sus propiedades barrera y otras funcionalidades que dan respuesta a las necesidades de conservación, calidad, seguridad y logística planteadas por la industria y la distribución, así como la conveniencia y practicidad en el uso y la gestión del residuo demandadas por los ciudadanos.

MeetingPack 2019: del 29 al 30 de mayo en Valencia

Las últimas tecnologías y tendencias relacionados la sostenibilidad y la seguridad alimentaria en los envases barrera y sostenibilidad serán el eje central de MeetingPack 2019 – Tendencias en envases barrera sostenibles: hacia el objetivo H2030, que se celebrará los días 29 y 30 de mayo en Valencia (España). MeetingPack, que celebra su IV Edición, es el único evento mundial capaz de reunir cada dos años a más de 300 expertos de toda la cadena de valor del envase alimentario, incluyendo la presencia de grandes multinacionales de la alimentación, fabricantes de envases, materiales y equipos de envasado, así como representantes del sector de la distribución y otros agentes como los gestores públicos que marcan las políticas de gestión y control en Europa, expertos en legislación alimentaria o tecnólogos.

La alianza de AINIA y AIMPLAS propicia la celebración de este cuarto encuentro internacional en el que, junto al análisis exhaustivo de la evolución de la industria del packaging, evaluaremos cómo la innovación corre paralela a los esfuerzos en aras de alcanzar el objetivo H2030.

MeetingPack 2019 pone el foco en esta nueva edición en el networking, con el objetivo de lograr sinergias orientadas a aportar soluciones en 6 grandes áreas temáticas en torno a la sostenibilidad.

  • La sesión de apertura será una introducción acerca de la situación actual en lo referente a la sostenibilidad y reciclabilidad de los envases, así como los principales objetivos de sostenibilidad marcados por UE para H2030.
  • Nuevas soluciones de materiales para la producción de envases sostenibles. Se expondrán las principales innovaciones desarrolladas que estén contribuyendo de manera eficiente a la sostenibilidad de los envases y, a su vez, garanticen la seguridad mediante la incorporación de mejoras en las propiedades barrera de bioplásticos o materiales reciclados
  • Films, láminas y bandejas sostenibles. Se presentarán las últimas innovaciones en envases seguros, multicapa con propiedades “barrera”, con garantía de conservación del producto y sostenibles, fabricados a partir de materiales más respetuosos con el medioambiente.
  • Envases inyectados con menor impacto medioambiental. Conoceremos las innovaciones relativas a la adaptación de los procesos de inyección, ISBM y EBM para que el empleo de estos nuevos materiales más respetuosos con el medioambiente sea una realidad.
  • Ecodiseño: sostenibilidad a través del diseño. Conoceremos estrategia de eco-diseño de envases para optimizar los materiales de modo que se derive en envases seguros; y herramientas para evaluar la sostenibilidad de los envases y eco-etiquetas para demostrar la sostenibilidad de los envases; y ejemplos y uso de productos en el marco de la economía circular.
  • Envases sostenibles en las cadenas de distribución. Empresas usuarias y del retail relacionadas con la económica circular darán a conocer los requisitos, retos y objetivos que marcarán la tendencia de los envases en los próximos años.

En esta nueva edición, más de 30 ponentes nacionales e internacionales avanzarán las tendencias y retos que van a marcar el desarrollo de los envases plásticos sostenibles en alimentos en los próximos años. Distribución, fabricantes de alimentos, fabricantes de envases, de sistemas de envasado y en general el conjunto de la cadena de valor del envase y de la cadena de valor del alimento intercambiarán experiencias y conocimientos durante dos días.

La inscripción del evento se encuentra ya abierta. Hay descuentos por reserva anticipada y beneficios especiales para las empresas asociadas a AINIA y AIMPLAS. También pueden conocer las condiciones de patrocinio y otros modelos de colaboración. Para más información e inscripciones, consulte la página web de MeetingPack2019.

De la predicción de plagas a la mecanización inteligente: 3 líneas de trabajo en agricultura de precisión

Ainia-Tecnoalimentalia - Mié, 19/12/2018 - 17:26

¿Cómo realizar un control inteligente de los tratamientos post-cosecha? ¿Es posible evaluar la calidad del producto desde el origen, velando por su autenticidad? ¿se pueden predecir plagas, lluvias o enfermedades en los cultivos? AINIA está trabajando en tres líneas para flexibilizar y ganar en competitividad en los procesos agrícolas mediante la aplicación del paradigma de la agricultura de precisión, basado en el uso y adecuada interpretación de datos y máquinas inteligentes.

El sector agroalimentario representa en España uno de los mayores sectores industriales con cerca de 97.000 millones de euros de facturación empleando a cerca de 500.000 trabajadores de manera directa, y con una vocación exportadora que alcanza los 27.000 millones de euros. En el contexto agrícola en particular, estas cifras son también de enorme relevancia con una presencia muy determinante en muchas regiones españolas, y destacando por su variedad y diversidad de especies cultivadas debido a la riqueza de regiones agroclimáticas.

Este aspecto representa una gran ventaja competitiva en nuestro país, aunque según diferentes organizaciones como FIAB, FEPEX o la consultora IMPROVE, el sector agrícola español se enfrenta a una serie de retos que deben abordarse para mejorar nuestra competitividad natural y continuar aumentando la tasa de comercialización internacional de nuestros productos:

  • Necesidad de modernizar y digitalizar procesos que permitan aprovechar todo el volumen de información generada y convertirla en indicadores que permitan tomar decisiones adecuadas sobre los cultivos y cosechas.
  • Lograr establecer un cambio en el modelo de relaciones entre actores de modo que pueda existir una continuidad de información extremo a extremo, desde el campo al lineal.
  • Mejorar la gestión de los recursos humanos y productivos en relación a la evolución de mercados y de la evolución del propio producto a lo largo de la temporada agrícola.

AINIA está trabajando en el desarrollo de soluciones basadas en tecnologías de la información y las comunicaciones que permitan, a través del aprovechamiento intensivo de datos generados en el contexto agrícola, potenciar los 3 retos anteriormente mencionados. Se trata de la flexibilización de los procesos agrícolas mediante la aplicación del paradigma de la agricultura de precisión.

 

En este contexto se está trabajando en las siguientes áreas:

Toma de decisiones sobre el cultivo y sus tratamientos, así como del momento de su recogida

Para la maximizar la calidad y la correcta gestión en diferentes mercados objetivos. Lo interesante es conseguir fusionar información relacionada con el cultivo y sus condiciones de contorno (suelo, clima y meteorología, tratamientos aplicados, documentación de plagas y enfermedades, evolución de la cosecha, frutos, masa foliar…) con información externa relacionada con el mercado agrario (precios en mercados, condiciones climáticas en otros lugares…), de modo que se puedan tomar decisiones de comercialización más efectivas sobre la calidad y competitividad del producto.

Planificación eficiente y flexibilización de los recursos productivos agrícolas 

Para el ahorro de costes y la adaptación dinámica de dichos recursos a cada temporada. Para ello se están empleando, sistemas predictivos que permitan ir anticipando el momento y calidad de la cosecha de una determinada temporada en función de los históricos y experiencia capturada a lo largo de los años anteriores. Con esta información es posible realizar una correcta planificación de los recursos necesarios (almacenaje, tratamientos post-cosecha, recursos humanos en manipulación, transporte…) para atender la producción y la demanda, asegurando la máxima calidad posible y al menor coste, en función de la peculiaridad de la campaña y basado en datos objetivos.

Seguridad alimentaria y trazabilidad, gracias a al desarrollo de una infraestructura tecnológica capaz de compartir información de manera fiable entre los diferentes actores de la cadena de valor agroalimentaria

Lo que permite tener un conocimiento global del estado de los productos y aplicar técnicas de análisis de datos que permiten entre otros aspectos, identificar riesgos, valorar la calidad del producto desde el origen, dar transparencia al origen de agrícola de los productos.

El sector agrícola está sufriendo en los últimos años un profundo proceso de modernización impulsado por la necesidad de ofrecer calidad a precios competitivos en mercados internacionales exigentes, lo que ha llevado a la dotación de tecnologías digitales (sensores, drones, vehículos de mecanización inteligentes, software analítico de visualización…) para capturar información y realizar un seguimiento pormenorizado de las tareas y de sus efectos. Sin embargo, se da la paradoja que, a pesar de dichas inversiones, todavía no se consigue sacar un rendimiento directo de la disponibilidad de los datos, y mucho menos a la capacidad de vincularlos y relacionarlos a todos ellos.

Mediante estas líneas de actuación AINIA busca hacer llegar a las empresas agrícolas soluciones que les permitan lograr comercializar un producto en unas condiciones de mercado y de calidad y seguridad del producto que sean las óptimas y también replicables en un futuro, desde un punto de vista objetivo, gracias al tratamiento masivo de información de manera global en la empresa de producción.

Si quiere conocer más sobre lo que estamos trabajando en agricultura de precisión, contacte con nosotros, nuestras soluciones se adaptan a la medida de cada cliente.

El MAPA convoca ayudas para la integración de entidades asociativas agroalimentarias

Agrodiario - Jue, 13/12/2018 - 06:18

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado en el BOE los extractos de convocatorias de ayudas para el apoyo a las acciones de formación profesional y adquisición de competencias, y para actividades de demostración y acciones de información, destinadas al fomento de la integración de entidades asociativas agroalimentarias de carácter supraautonómico, en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural 2014-2020...

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Las claves del éxito en el packaging: Desafíos para la innovación

Ainia-Tecnoalimentalia - Mié, 12/12/2018 - 15:59

El pasado enero, en el Foro Económico Mundial de Davos, la Fundación Ellen MacArthur comunicó que ha aumentado a once la lista de compañías relacionadas con envase que se comprometen a crear envases 100% reutilizables, reciclables o compostables para 2025 o antes, adelantándose incluso a la directiva europea en la que la Comisión de la UE fija la estrategia para los plásticos en la Economía Circular.

El desafío de la sostenibilidad a nivel global plantea una apuesta por la Economía Circular basada en 3Rs: Reducir, Reutilizar, Reciclar. Las soluciones pasan por encontrar nuevos materiales para envases duraderos, reutilizables y que permitan un reciclado de alta calidad. Seguridad y sostenibilidad integradas marcan la hoja de ruta del packaging del futuro.

La industria del envase es parte activa en la optimización de recursos (una de las metas de la Economía Circular) desde dos vertientes. Por un lado, una de las finalidades del envase es preservar el contenido y alargar su vida útil, lo que contribuye a generar menos desperdicios. Por otro lado, la directiva europea obligará a que todos los envases de plástico sean 100% reciclables para 2030.

Según datos de Ecoembes, la tasa de reciclaje de envases de papel, latas y plástico en España se situó en un 76% en 2016. Desglosando, la tasa fue de un 84.8% en el caso de envases de metal, un 82.3% para papel y cartón y un 66.5% para el plástico. Existe aún un margen de mejora, especialmente en el caso de los envases de plástico.

Para adoptar las pautas que caracterizan la Economía Circular, los productores deben examinar sus métodos de producción con el objetivo de reducir los residuos de materiales desde el origen. Si se emplea menor cantidad de material, menos cantidad de residuo se generará, siempre que no empeore la calidad del envase. En definitiva, se debe evitar el “sobre-envasado” y se debe trabajar desde conceptos de eco-diseño.

Investigación y Desarrollo en nuevos materiales para envases de alimentos y otros bienes de consumo

En este contexto es fundamental el trabajo en nuevos materiales. En este sentido, en AINIA estamos trabajando una línea de I+D propia apoyada por IVACE para avanzar en este campo: ADVANCEDPACK

En los últimos tiempos, muchas empresas están sustituyendo materiales no reciclables procedentes de combustibles fósiles por polímeros reciclables y/o biodegradables, o incluso biobasados a plásticos de origen vegetal, como los PHB y PLA.

El caso del PHB es ilustrativo. La obtención de este compuesto supone un avance importante, ya que permite a las empresas acceder a un plástico generado rápidamente a partir de plantas y residuos agrícolas, con lo que además se consigue revalorizar residuos.

El gran desafío está en que estos envases fabricados con materiales más sostenibles tienen que ser, además, seguros y que hagan la vida de las personas más fácil gracias a proporcionar vida útil y mayor calidad de los productos envasados.

Si bien los nuevos materiales elaborados a partir de fuentes orgánicas (reciclados, biobasados, biopolímeros, compostables…) son más sostenibles, sus propiedades barrera y funcionalidades a veces no consiguen los niveles alcanzados con los materiales convencionales y multicapas actuales. Por ello, el desafío es muy complejo a la hora de conseguir soluciones integradas que reduzcan el impacto ambiental, a la vez que den respuestas a las necesidades de conservación, vida útil, calidad, seguridad y logística planteadas por la industria y la distribución, así como la conveniencia y practicidad en el uso y la gestión del residuo demandadas por los ciudadanos.

Por otro lado, se puede trabajar en envases inteligentes, por ejemplo aquellos que evidencian cambio de color cuando el contenido que protegen sufre un deterioro o cuando ha pasado su fecha de caducidad.

Respecto a la cadena de suministro, ya hay empresas que se están interesando por valorizar los residuos y volver a convertirla en materiales para nuevos envases u otras aplicaciones de valor, lo que sin duda es una gran oportunidad de negocio. La problemática de la infraestructura está presente, pero ello también supone la apertura de una nueva fuente de ingresos, convirtiendo la gestión costosa de un residuo en una materia prima de alto valor.

En definitiva, se abre un horizonte grande de oportunidades. La transición a la Economía Circular es una labor de toda la cadena de valor pero también obliga a avanzar en la educación ciudadana y el papel de las Administraciones públicas para el cambio de modelo, desde una economía lineal a una circular.

Tecnología aplicada en el potente ecosistema del packaging

En AINIA estamos desarrollando investigación aplicada para acelerar los procesos de investigación y desarrollo, convirtiéndonos en partner tecnológicos en el ecosistema del packaging, siendo un socio tanto para fabricantes de materiales, envases y maquinaria de envasado, como para fabricantes de alimentos u otros bienes de consumo, distribuidores y recicladores.

12 líneas de trabajo en I+D propia en envases para alimentos

Nuestras líneas de I+D propia enmarcadas en ADVANCEDPACK se han centrado este año en:

  • El estudio de la funcionalidad de nanocargas y microcargas en envases funcionalizados
  • Desarrollo y validación de nuevos materiales avanzados: Activos, inteligentes, propiedades barrera…
  • La combinación de materiales de diferentes fuentes (plástico, cartón, aluminio…) para mejorar las propiedades y el reciclaje de envases convencionales de bienes de consumo.
  • Nuevos sistemas de extracción para la reducción del desperdicio de producto en el envase.
  • Desarrollo de aditivos para materiales.
  • Innovaciones en sistemas de aperturas y cierres.
  • Nuevos sistemas de envasado más sostenibles.
  • Nuevos materiales biodegradables: Compostables, celulósicos, biopolímeros, reciclables… Activadores de degradación
  • Intelligent Packaging: Trazabilidad y optimización logística; e-commerce y ecosistema digital.
  • Simulación de comportamientos: Resistencia, logística, almacenamiento… desarrollo de prototipos de envase y prototipos de producto envasado.
  • Investigación en contaminaciones cruzadas envase-producto y nuevas tecnologías de control.
  • Observatorio del consumidor y prospectiva de tendencias tecnológicas.

El proceso de definición, diseño y desarrollo de un envase requiere de profesionales expertos y alineados y en constante interlocución. En AINIA contamos con un equipo multidisciplinar que trabaja en el conjunto de la cadena de valor del packaging y aporta soluciones integrales y personalizadas.

Somos especialistas en adaptar cada envase a los requerimientos del producto y del consumidor, cumpliendo los desafíos de seguridad y sostenibilidad.

Si tiene cualquier necesidad en el ámbito de las tecnologías aplicadas al envase o quiere desarrollar alguna idea novedosa, contacte con nosotros, nuestra misión es cooperar con empresas y ponernos a su disposición.

Agricultura propone multiplicar por 6,5 la superficie de replantación de viñedos con destino a la DOP Cava

Europa Press (Agricultura) - Mié, 12/12/2018 - 09:27
   El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha propuesto multiplicar por 6,5 la superficie de replantación de viñedos con destino a la DOP Cava, lo que supondría un total de 377,06 nuevas hectáreas de este producto el próximo año.
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Financiación europea para la digitalización de las empresas

CDTI (eventos) - Mié, 12/12/2018 - 08:00
Financiación europea para la digitalización de las empresas

Jornada informativa H2020: Reto social 3 “Energía segura, limpia y eficiente”, Instrumento PYME y “Fast Track to Innovation”

CDTI (eventos) - Mié, 12/12/2018 - 08:00
Jornada informativa H2020: Reto social 3 “Energía segura, limpia y eficiente”, Instrumento PYME y “Fast Track to Innovation”

X Edición Título Postgrado UPM: Experto en Promoción y Gestión de Proyectos y Actividades Internacionales de I+D+ i

Noticias H2020 - Mar, 11/12/2018 - 11:51

Ya está abierta la pre-inscripción para la X Edición del Título de Postgrado de la UPM "Experto en promoción y gestión de proyectos y actividades internacionales de I+D+i", que tendrá lugar en la Universidad Politécnica de Madrid del 07 de Febrero al 15 de Junio de 2019.

Convocadas ayudas para la integración de entidades asociativas agroalimentarias de ámbito supraautonómico

Europa Press (Agricultura) - Mar, 11/12/2018 - 10:49
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado este martes en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el extracto de la Orden por la que se convocan, de manera anticipada para 2019, las ayudas al fomento de la integración de entidades asociativas agroalimentarias de ámbito supraautonómico.
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La creación de empresas sube en C-LM en octubre un 1,4% con 213 y se disolvieron 37, un 48% más

Europa Press (Agricultura) - Mar, 11/12/2018 - 10:00
El número de nuevas sociedades mercantiles subió en Castilla-La Mancha un 1,4% en octubre respecto al mismo mes de 2017, hasta sumar 213 empresas, al tiempo que las disoluciones empresariales se incrementaron un 48%, hasta totalizar 37, según los datos difundidos este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
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El Grupo Operativo GoDehesa favorecerá el manejo del ganado en la dehesa

Innovagri - Lun, 10/12/2018 - 17:19
El Grupo Operativo GoDehesa ha iniciado ya su andadura en Extremadura, teniendo como reto convertir la dehesa en un agroecosistema sustentable mediante el desarrollo e implementación de buenas prácticas de manejo, acreditables mediante la norma de calidad GoDehesa, que permita la diferenciación de los productos por sus atributos de restauración ambiental y social, a la par que se mejore la rentabilidad de explotaciones agropecuarias de titularidad pública o privada, en dehesas comunales o de propios.

GoDehesa está cofinanciado por el Feader de la Unión Europea, la Junta de Extremdura y el Gobierno de España y puesto en marcha por la Asociación para el Desarrollo del Tajo-Salor-Almonte (TAGUS), Actyva Sociedad Cooperativa, Fundación Global Nature, la cooperativa Cooprado, Cynara Cardúnculus, la Fundación Fernando Valhondo Calaff y Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura.

A través de este proyecto se han visitado ya numerosas fincas para hacer un diagnóstico inicial a fin de implementar después en ellas el modelo de gestión del manejo holístico del ganado, consistente en el pastoreo del ganado gestionando los recursos existentes para conservar la dehesa y revertir la desertificación del territorio. Con ello, se pretende diseñar modelos de gobernanza y gestión público-privada a implementar en una serie de fincas piloto mancomunadas, basados en principios de restauración ambiental con máxima rentabilidad, que se plasmarán en una guía de buenas prácticas para el uso y gestión de esas dehesas públicas comunales. Asimismo, se potenciará formación para capacitar a los productores en el desarrollo de habilidades en la planificación del pastoreo según el manejo holístico.

El Grupo Operativo pretende además generar una nueva norma de calidad GoDehesa basada en la restauración del ecosistema, en la que se incluye una mayor rentabilidad y empleabilidad de las fincas de dehesa, condiciones indispensables para asegurar la supervivencia del sistema.

Finalmente, se realizará también un análisis de mercado y planificación estratégica para los productos de calidad diferenciada GoDehesa, con atributos relacionados con la restauración del medio ambiente y la generación de servicios de ambientales, analizando su complementariedad con otras certificaciones, como pueden ser la ecológica, Razas Autóctonas, Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas.

Todo ello supondrá la obtención de múltiples beneficios ambientales al incidir en el aumento de la biodiversidad y la conservación de hábitats prioritarios que supone la dehesa; pero también beneficios sociales, porque mejorará la gobernanza en las explotaciones de dehesa y favorecerá el relevo generacional. A ello se suman además beneficios económicos, al traducirse esta importante apuesta por la dehesa extremeña en un aumento de la productividad en la ganadería extensivo y un valor añadido en los productos finales.

La Comunidad concede ayudas a 39 embarcaciones para compensar la paralización temporal de la flota de cerco y arrastre

Europa Press (Agricultura) - Lun, 10/12/2018 - 13:10
La Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca ha concedido ayudas por importe de 132.835 euros, cofinanciadas al 50 por ciento por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a 39 embarcaciones con puerto base en la Región por la paralización temporal de la flota de cerco y arrastre.
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64 empresas optan a las ayudas de la segunda convocatoria del programa INNOGLOBAL 2018

CDTI (noticias) - Lun, 10/12/2018 - 08:00
Un total de 64 empresas españolas optarán a las subvenciones que ofrece este año el programa INNOGLOBAL, cuya segunda convocatoria finalizó el pasado 5 de diciembre.

Agricultura se congratula de la regulación de la venta a pérdidas, ya que dará "más seguridad jurídica"

Europa Press (Agricultura) - Vie, 07/12/2018 - 17:19
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha congratulado de la decisión del Gobierno de aprobar el Real Decreto-Ley de Medidas Urgentes para el Impulso de la Competitividad Económica en la Industria y Comercio, que incluye la prohibición de las ventas a pérdidas en supuestos en que se consideren prácticas desleales.
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El Gobierno eleva en 19,88 millones de euros el gasto en seguros agrarios

Europa Press (Agricultura) - Vie, 07/12/2018 - 14:56
El Consejo de Ministros ha aprobado este viernes, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un acuerdo por el que se incrementa en 19,88 millones de euros el límite máximo de gasto previsto en el convenio suscrito entre la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (Enesa) y la Agrupación Española de Entidades Aseguradoras de los Seguros Agrarios Combinados (Agroseguro), para la ejecución de los planes de seguros agrarios combinados de este año.
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Agricultura destaca el aumento de exportación agroalimentaria en 40 años de Constitución

Europa Press (Agricultura) - Mié, 05/12/2018 - 15:14
La jefa de la Unidad de la Dirección General de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Purificación González, ha asegurado este miércoles que los cuarenta años que han transcurrido desde la aprobación de la Constitución han posicionado a los sectores agrarios como "grandes exportadores gracias al esfuerzo de cada uno de los agricultores, ganaderos, transformadores Industriales, comerciantes y a los consumidores que exigen cada vez alimentos más sanos y diversos".
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Un informe señala que el cava extremeño crece un 9% anual y avala que un aumento de la producción no devalúa al sector

Europa Press (Agricultura) - Mié, 05/12/2018 - 13:13
   Un informe técnico realizado por expertos de la Universidad de Extremadura (UEx) ha revelado que el mercado del cava extremeño experimenta un 9 por ciento de crecimiento anual desde el año 2000, lo cual demostraría que es un sector en expansión en contra de los criterios establecidos en la limitación impuesta por el Gobierno a su producción en Tierra de Barros, y que ha sido recurrida por la Junta de Extremadura.
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Legislación alimentaria, ¿qué veremos en 2019?

Ainia-Tecnoalimentalia - Mié, 05/12/2018 - 11:43

Ahora que estamos finalizando 2018 queremos estar preparados para 2019. Por ello, os trasladamos las previsiones legislativas para el sector agroalimentario que posiblemente verán la luz en el próximo ejercicio.

En 2019 esperamos que prosiga la actualización de las normas de calidad y reglamentaciones técnico-sanitarias que poco a poco están siendo revisadas, el último ejemplo lo tenemos con la norma de calidad del pan que se aprobó en este último trimestre de 2018.

Actualización de las normas de calidad: el aceite de oliva, entre otras

Las normas de calidad que serán objeto de actualización se refieren a los siguientes productos:

  • Aceites de oliva
  • Aceites vegetales
  • Conservas vegetales
  • Miel
  • Caldos, consomés, sopas y cremas
  • Galletas
  • Patatas fritas y productos de aperitivo

En relación a los productos comentados, teniendo en cuenta la información que el Ministerio ha facilitado es previsible que las primeras actuaciones las veamos en materia de aceite de oliva, con lo que el Real Decreto 308/1983 será derogado y contaremos con una nueva norma de calidad aplicable al aceite de oliva.

Tres aspectos clave en la futura norma de calidad de las conservas vegetales

Otros dos productos que es posible sean actualizados en el corto plazo son las conservas vegetales. La actualización legislativa se centrará en tres ejes fundamentales: Simplificación de los productos y formas de presentación, Adaptación de los defectos y sus tolerancias al desarrollo tecnológico de los procesos de elaboración y Actualización de la información alimentaria facilitada al consumidor. De esta forma se pondrá al día una regulación que ya tiene 40 años (Real Decreto 2420/1978).

El origen de la miel, elemento central de la revisión legislativa

Por otra parte, destacamos que habrá una revisión sobre el origen de la miel modificando la norma de calidad vigente que data del año 2003 (Real Decreto 1049/2003) para aportar información más clara sobre los distintos orígenes de la miel que se comercializa en España.

Actualizaciones pendientes de 2018

Otros alimentos que es probable vean revisado su marco legal a lo largo de 2019 serán: Aceites vegetales, Caldos, consomés, sopas y cremas, Galletas y las Patatas fritas y productos de aperitivo.

Se trata de normativa que ya estaba previsto revisar para el ejercicio 2018 de acuerdo con el Plan Normativo que publicó en diciembre de 2017 el Gobierno, por tanto, es factible que con algo de retraso se aprueben estas nuevas disposiciones.

Lo que viene de la Unión Europea: Una apuesta por la transparencia en la gestión del riesgo en la cadena alimentaria

En el ámbito de la Unión Europea se aprobará en 2019 la futura regulación sobre Transparencia y sostenibilidad de la determinación del riesgo en la cadena alimentaria. Se trata de una propuesta de gran calado, dado que no sólo se va a trabajar sobre cuestiones vinculadas con el riesgo en la cadena alimentaria, sino que también se verán afectadas disposiciones que regulan temas tan sensibles como lo materiales en contacto con los alimentos, los aditivos o los nuevos alimentos, entre otros.

Todo ello a través de la modificación de los siguientes reglamentos y directivas:

  • Reglamento (CE) nº 178/2002 [legislación alimentaria general],
  • Directiva 2001/18/CE [liberación intencional en el medio ambiente de OMG],
  • Reglamento (CE) nº 1829/2003 [alimentos y piensos modificados genéticamente],
  • Reglamento (CE) nº 1831/2003 [aditivos en los piensos],
  • Reglamento (CE) nº 2065/2003 [aromas de humo],
  • Reglamento (CE) nº 1935/2004 [materiales en contacto con alimentos],
  • Reglamento (CE) nº 1331/2008 [procedimiento de autorización común para aditivos, enzimas y aromas alimentarios],
  • Reglamento (CE) nº 1107/2009 [productos fitosanitarios]
  • Reglamento (UE) 2015/2283 [nuevos alimentos]

La propuesta de la Unión Europea se centrará en garantizar una mayor transparencia, permitiendo a los ciudadanos el acceso a la información relacionada con la seguridad presentada por la industria en el proceso de determinación del riesgo.

Además, se creará un registro europeo común de los estudios encargados, para garantizar que las empresas que solicitan una autorización presenten toda la información pertinente.

En relación con EFSA, podrá exigir estudios complementarios con cargo al presupuesto de la Unión y también se prevé que los Estados miembros participen más en su estructura y comisiones técnicas científicas.

Desde un punto de vista social, se incidirá más en la participación ciudadana y en la comunicación del riesgo a los ciudadanos, con acciones comunes para aumentar la confianza de los consumidores, fomentando su sensibilización y su comprensión.

En la práctica va a suponer entrar en temas tan sensibles como:

  • OMG
  • Aditivos en piensos
  • Aromas de humo
  • Materiales en contacto con los alimentos
  • Aditivos
  • Enzimas alimentarias
  • Aromas alimentarios
  • Productos Fitosanitarios
  • Nuevos Alimentos
Controles oficiales de alimentos

Por último, pero no por ello menos importante debemos recordar que el próximo 14 de diciembre de 2019 será aplicable el Reglamento 625/2017 sobre control oficial para los alimentos.

Si necesita un asesoramiento legal sobre estos temas en AINIA contamos con un equipo de especialistas en Derecho Alimentario que pueden ayudarle a resolver cuestiones vinculadas a la aplicación e interpretación del ordenamiento jurídico aplicable a los alimentos.

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