INNOVAGRI

Re-Livestock pretende desarrollar sistemas ganaderos adaptados al cambio climático

Innovagri - 9 ordu 50 min ago
El proyecto europeo Re-Livestock, liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), busca evaluar y facilitar la adopción de prácticas innovadoras para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) de los sistemas ganaderos y aumentar su capacidad para afrontar posibles impactos del cambio climático.

Re-Livestock cuenta con la participación de dos centros del CSIC: la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC) y el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC), tendrá una duración de cinco años, se enmarca en la primera convocatoria del programa de investigación Horizonte Europa y está financiado con 12 millones de euros.

Entre los principales desafíos que se presentan en la actualidad está la transformación del sistema alimentario de Europa para cumplir con los objetivos del Pacto Verde Europeo y la adaptación a los nuevos escenarios de cambio climático.

“A nivel mundial, la agricultura genera alrededor de un tercio de todos los GEI. En Europa, casi el 70% de todas las emisiones de GEI agrícolas proceden de la ganadería; por lo tanto, las cadenas de producción y suministro deben experimentar un cambio radical para ser más sostenibles”, ha apuntado David Yáñez-Ruiz, investigador del CSIC en la EEZ-CSIC y coordinador de Re-Livestock.

En el proyecto se quieren abordar estrategias sobre el uso de nuevos aditivos e ingredientes alimenticios, la optimización de la gestión del pastoreo para reducir la huella de carbono de la alimentación animal y el desarrollo de sistemas de selección genética de animales que generan menores emisiones y tienen mayor capacidad para adaptarse a condiciones de estrés por calor, sobre todo, empleando razas locales.

“Otra estrategia consiste en el rediseño de alojamientos ganaderos y el empleo de tecnologías digitales de última generación en función de los escenarios de cambio climático de cada región. Y, por supuesto, la puesta a punto de herramientas de fácil uso para evaluar la sostenibilidad de los sistemas ganaderos basándose en principios de circularidad”, ha añadido Yáñez-Ruiz.

Para alcanzar estos objetivos, Re-Livestock cuenta con 37 socios de 13 países. El equipo multidisciplinar está formado por especialistas en alimentación, genética y bienestar animal, agricultura de precisión y evaluación ambiental y socioeconómica. Además, existe una fuerte colaboración con la industria ganadera europea.

Además, en el marco de este proyecto se desarrollarán diversos núcleos de prácticas innovadoras y laboratorios de campo que cubrirán los sectores de ganado vacuno (lechero y de carne) y porcino de Europa.

The post Re-Livestock pretende desarrollar sistemas ganaderos adaptados al cambio climático first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Drones y sensores para mejorar la producción de pistacho en Castilla y León

Innovagri - 9 ordu 50 min ago
Grupo Pistacyl está llevando a cabo un innovador proyecto de investigación dirigido a incrementar la sostenibilidad del cultivo de este fruto seco a través de un aprovechamiento de los recursos hídricos, que permita homogeneizar y mejorar la producción de pistacho en Castilla y León.

El proyecto, financiado por el CDTI y en colaboración con el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl), se basa en el empleo de modernas tecnologías de agricultura de precisión como son drones y sensores que, entre otros objetivos, están permitiendo conocer factores relevantes para optimizar su cultivo, como son las necesidades hídricas reales que tiene el árbol pistachero y su rendimiento en función del riego recibido.

Este se está llevando a cabo en dos parcelas experimentales situadas en las localidades vallisoletanas de La Seca y Moraleja de las Panaderas, en las que se han establecido dos tratamientos de riego tanto por goteo aéreo como enterrado que se corresponden a dos dosis de agua diferenciadas: riego alto y riego normal.

También, se han instalado en ellas diferentes sensores de humedad de suelo y medidores de humedad relativa y temperatura ambiental, que permiten recoger sobre el terreno una serie de datos que posibilitan conocer los efectos del riego en el crecimiento de los árboles y sus efectos a largo plazo, y, con ello, incrementar la eficiencia del riego en el cultivo del pistachero.

Así, a través de mediciones periódicas de distintos parámetros como la longitud de los brotes o el diámetro del tronco del árbol, los investigadores están pudiendo evaluar el impacto de distintas condiciones de riego en las características productivas de la cosecha.

Otro de los objetivos del proyecto es comprobar la utilidad de la aplicación de la imagen por drones para determinar el estado fitosanitario de las parcelas objetivo de estudio y buscar posibles relaciones con el régimen hídrico al que son sometidas en el proyecto. Con ello, se pretende avanzar en minimizar las enfermedades en el pistacho.

Entre las diferentes actuaciones realizadas en esta línea de trabajo se procedió a inyectar aire caliente en las parcelas con el fin de disminuir el peso de polen del pistachero y favorecer por tanto su dispersión.

Asimismo, la investigación también persigue la homogenización de la producción del pistacho y la programación de su cultivo también a través del uso de imágenes de drones y satélite, para lo que se están realizando vuelos periódicos en las parcelas con cámara multiespectral.

Las imágenes obtenidas, junto a los resultados de los ensayos de riego, están siendo analizadas por los investigadores para obtener modelos predictivos y elaborar calendarios de cultivo del pistachero.

Iniciado en el año 2020, el proyecto se encuentra actualmente en su fase final con el estudio del efecto del riego en el crecimiento y la cosecha, el análisis de las muestras en laboratorio, la realización de vuelos con drones para la toma de imágenes y el estudio de viabilidad del uso de estas imágenes para programación del riego.

The post Drones y sensores para mejorar la producción de pistacho en Castilla y León first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Diseñan un cuestionario para conocer la bioseguridad de explotaciones de porcino extensivo

Innovagri - Wed, 06/07/2022 - 09:36
El Grupo Operativo de Prevención frente a la Peste Porcina Africana (GO PREVPA) ha diseñado un cuestionario dirigido a ganaderos de explotaciones porcinas extensivas con el fin de poder caracterizar el nivel de bioseguridad de sus explotaciones. La difusión de dicha encuesta corresponde a la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (Asici), uno de los socios del grupo operativo, que la ha puesto a disposición de los ganaderos desde el 23 de junio a través de la plataforma ÍTACA.

Este cuestionario, que se ha realizado tomando como base la encuesta epidemiológica implementada por el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC) para explotaciones de porcino extensivo, permitirá profundizar en el conocimiento que se tiene sobre el estado de este tipo de explotaciones.

El objetivo final es trabajar en una estrategia conjunta para la prevención de la peste porcina africana (PPA), en consonancia con el resto de las acciones puestas en marcha por el PREVPA. Este virus supone una de las mayores amenazas para las ganaderías e industrias de porcino, motivo por el cual entidades de los sectores ganadero, industrial y cinegético han aunado fuerzas en torno a este grupo operativo, que tiene abiertas varías líneas de actuación para prevenir la PPA.

Los resultados y la información obtenida se analizarán posteriormente para determinar las acciones concretas que impulsen la ejecución de medidas de bioseguridad específicas con el fin de adecuar el estado de las explotaciones hasta niveles óptimos. La encuesta, que resulta bastante sencilla de cumplimentar, está estructurada en diferentes bloques de preguntas: características de la explotación; manejo del ganado; recursos; gestión de cadáveres y fauna silvestre. A dicha plataforma tienen acceso, entre otros actores, unos 13.000 ganaderos de porcino ibérico.

La ejecución de esta actividad, junto con la información obtenida de las visitas de bioseguridad en explotaciones intensivas realizadas durante el mes de junio por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) y el IREC, permitirán alcanzar uno de los principales objetivos del GO PREVPA; mejorar la bioseguridad frente al jabalí en explotaciones de porcino mediante la implementación de un protocolo estandarizado adaptado al rango de situaciones extensivo/intensivo.

Acceso al cuestionario: https://forms.gle/ipNyxNcNx1wnNXfc9 

The post Diseñan un cuestionario para conocer la bioseguridad de explotaciones de porcino extensivo first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Avances en la lucha contra la Xylella fastidiosa en el olivar

Innovagri - Tue, 05/07/2022 - 08:00
El proyecto de investigación “Desarrollo de estrategias de erradicación, contención y control de Xylella fastidiosa en España”, impulsado y llevado a cabo en 2018 por el Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA), ha presentado sus resultados finales en Córdoba. 14 instituciones españolas y tres extranjeras han formado parte de esta iniciativa, desarrollando su labor en seis bloques de trabajo distintos. El encuentro se ha contado con la colaboración de la Fundación Caja Rural del Sur y el ceiA3, en el marco del Proyecto AgroMIS.

A lo largo de los últimos cuatro años se ha avanzado en el conocimiento de la Xylella fastidiosa, una bacteria con gran potencial de daño económico para el sector, su interacción con el medio, el mecanismo de infección y sus efectos sobre los principales cultivos mediterráneos, especialmente en el olivo. También, se han desarrollado metodologías de vigilancia, diagnóstico más rápidas y efectivas, así como estrategias de control biológico de los insectos que transmiten la bacteria.

Rafael Sánchez de Puerta, responsable de I+D+i de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva, cofinanciadora también de estos trabajos, ha destacado “ya vimos lo que una amenaza sanitaria como esta puede llegar a hacer a nuestro olivar. Podía suponer un gravísimo problema para comarcas enteras. Como sector no podíamos quedarnos cruzados de brazos. Afortunadamente, nuestro país cuenta con grupos de investigación de primer nivel mundial. Una vez más, hemos demostrado que es posible la colaboración público-privada para dar soluciones a problemas muy concretos del olivar español”.

Asimismo, Sánchez de Puerta ha explicado que, aunque la bacteria tan sólo se ha detectado en las Islas Baleares, y en zonas muy concretas de Alicante, Madrid y Almería, “no podemos bajar la guardia. Los avances que hoy nos están presentando nos ofrecen estrategias y herramientas que los olivareros y las administraciones podremos implementar en el futuro para tratar de minimizar el riesgo, a la vez que se incrementa la eficiencia del uso de los recursos disponibles”.

De esta forma, durante el seminario se han presentado las siguientes acciones llevadas a cabo:

  1. Desarrollo de análisis de riesgos regionalizados y guías para optimizar los programas de erradicación de Xylella fastidiosa y control de sus vectores potenciales en olivo en España.
  2. Diagnóstico, estructura genética y gama de huéspedes de las poblaciones de Xylella fastidiosa presentes en los focos epidémicos de España en zonas con cultivo preferente de olivar.
  3. Patogenicidad de aislados tipo de Xylella fastidiosa presentes en España sobre las principales variedades de olivo españolas.
  4. Caracterización del proceso de infección y la respuesta genotipo/fenotipo de las principales variedades de olivo y acebuche presentado respuesta diferencial a Xylella fastidiosa en infecciones naturales de campo.
  5. Biología y ecología de vectores potenciales de Xylella fastidiosa y su papel en la epidemiología y el control de la enfermedad en olivo.
  6. Bases científicas para las acciones de transferencia y comunicación sobre las enfermedades causadas por Xylella fastidiosa en olivo.

Descargar más información sobre cada acción realizada

The post Avances en la lucha contra la Xylella fastidiosa en el olivar first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Nueva aplicación que personaliza las alertas de plagas por zonas y cultivos en Navarra

Innovagri - Mon, 04/07/2022 - 09:00
La sociedad pública INTIA, en el marco del proyecto LIFE-IP NAdapta-CC, ha puesto en marcha una aplicación de avisos para el móvil que permite a la persona usuaria personalizar sus alertas por cultivo, plaga y zona de producción.

La Estación de Avisos, que alerta de plagas, enfermedades y malas hierbas en cultivos, tiene ya su aplicación, ahora con un mayor potencial por la zonificación de los avisos y una mayor accesibilidad a los mismos. Se trata de una app, por el momento desarrollada para Android, que es capaz de ofrecer una personalización de los avisos. Así, quien se suscriba, podrá recibir las alertas de las diferentes plagas y enfermedades que afectan a un cultivo o grupo de cultivos y que sean específicos de una determinada zona.

“En el momento en el que la Estación de Avisos emita una alerta que se corresponda con los parámetros a los que se ha suscrito, la persona usuaria recibirá una notificación de manera inmediata y podrá acceder a consultar la información disponible”, ha explicado Carmen Goñi, responsable de la Estación de Avisos de INTIA.

Para ello, será necesario el registro previo con un correo electrónico para consultar los avisos desde esta nueva aplicación o app”. La sociedad pública INTIA pretende de esta manera hacer llegar a todo el sector agrario la información de forma rápida, sencilla y filtrada para poder elegir en cada momento la estrategia más adecuada.

 

Estación de Avisos de Navarra

Existen otros sistemas de Estación de Avisos en otras comunidades autónomas, pero el modelo de INTIA en Navarra, es el único que integra información descriptiva, datos en campo, posibilidad de consulta de esta información (campaña e históricos) y de las estrategias correspondientes para su control a tiempo real y sobre un visor.

La herramienta web de la Estación de Avisos INTIA es una aplicación webSIG cuyo ámbito es la Comunidad Foral de Navarra, enfocada a transmitir información al sector sobre el seguimiento y la evolución de plagas, en el ámbito de la gestión integrada de cultivos.

La información que ofrece la Estación de Avisos es de acceso público con versiones para escritorio o tablets en lo relativo a cultivos, situación de las plagas, enfermedades y malas hierbas en campaña, así como el histórico de datos históricos y avisos emitidos por INTIA.

Las personas que son socias de INTIA así como todas aquellas personas que colaboran con la Estación de Avisos tienen también acceso a este servicio desde la versión de teléfono móvil, y además, pueden visualizar las hojas informativas que acompañan a los avisos fitosanitarios en las que se amplía la información del aviso. En esas hojas se indican las diferentes estrategias disponibles para la solución del problema teniendo en cuenta el tipo de sistema de producción.

La Estación de Avisos de INTIA registró el pasado año cerca de 12.000 visitas por parte de profesionales del campo. Esta herramienta digital, creada en 2016, proporciona esa información de manera georreferenciada con lo que sirve de gran ayuda para la toma de decisiones en la gestión integrada de plagas del sector agrícola navarro. Esta es una herramienta que en INTIA se lleva utilizando desde hace más de 30 años. Sin embargo, en la actualidad, y gracias a las nuevas tecnologías, esta herramienta posibilita el seguimiento de más de un centenar de plagas y enfermedades en 306 puntos de control de 53 cultivos diferentes en Navarra.

The post Nueva aplicación que personaliza las alertas de plagas por zonas y cultivos en Navarra first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

GO PREVPA evalúa la bioseguridad externa en 40 explotaciones de porcino intensivo

Innovagri - Fri, 01/07/2022 - 09:30
El Grupo Operativo de Prevención frente a la Peste Porcina Africana (GO PREVPA) ha llevado a cabo auditorias de bioseguridad en 40 granjas de porcino intensivo en la región de Murcia y en las provincias de Huesca y Lérida. Las granjas, visitadas durante el mes de junio por dos de los socios del grupo, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) y el Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC), están localizadas en zonas donde se tiene constancia de la presencia de jabalíes.

El objetivo de esta actividad es evaluar el estado actual de las granjas porcinas intensivas. Para ello, se lleva a cabo una profunda revisión de los elementos que conforman la bioseguridad externa, que es aquella encaminada a proteger a los animales que se encuentran dentro de las instalaciones de la entrada de cualquier agente externo.

En este sentido, se presta especial atención al jabalí, ya que es el principal reservorio silvestre de la peste porcina africana (PPA) y de otros muchos patógenos compartidos con suidos domésticos. Así se ha demostrado ya en muchos puntos de Europa, donde el sector ha sufrido un fuerte impacto económico y sanitario.

Para llevar a cabo este trabajo, el Grupo Operativo PREVPA ha elaborado una serie de encuestas que recogen los aspectos más importantes para evaluar el riesgo potencial de entrada del jabalí en las instalaciones intensivas de porcino.

Entre otros, se incluyen puntos como el estado del vallado perimetral, entrada y salida de vehículos, gestión de cadáveres, gestión de purines, protocolos LDDD (limpieza, desinfección, desratización y desinsectación), formación del personal en materia de bioseguridad e identificación de puntos de riesgo que puedan atraer al jabalí (plantaciones, acceso a fuentes de agua, etc.).

La finalidad de esta acción es la creación de un protocolo estandarizado para la implementación de un plan de bioseguridad específico en ganaderías, adaptado tanto a extensivo como intensivo, y destinado a su uso por parte de los profesionales del sector y de las administraciones públicas.

Mejorar y concienciar sobre un óptimo estado de las instalaciones y de las medidas de bioseguridad externa también es uno de los grandes objetivos de esta iniciativa y para ello es indispensable establecer un adecuado protocolo de bioseguridad, así como su correcta aplicación y mantenimiento.

El jabalí juega un papel muy relevante en la trasmisión de enfermedades al ganado. Por este motivo es fundamental reducir al máximo posible el riesgo que, desde el punto de vista sanitario, va aparejado a estos animales, apostando por la bioseguridad como la mejor medida de prevención y la cual debe entenderse por parte de los ganaderos no como un gasto, sino como una inversión para proteger sus explotaciones.

Desde el Grupo Operativo PREVPA se agradece la colaboración de las integradoras Cefusa, Cincaporc, Piensos Costas y Adespolorca, además de la de todos los ganaderos integrados que accedieron a colaborar en el estudio.

The post GO PREVPA evalúa la bioseguridad externa en 40 explotaciones de porcino intensivo first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

CAAE organiza una jornada sobre el manejo de frutos secos en producción ecológica

Innovagri - Fri, 01/07/2022 - 08:30
La entidad de certificación, CAAE, organiza el próximo 5 de julio a las 11:30h, una jornada sobre el manejo de frutos secos en producción ecológica en la que participarán representantes de distintas empresas del sector. El encuentro se desarrollará en formato online y tendrá un carácter gratuito, si bien para participar será necesario realizar una inscripción previa aquí, hasta el 4 de julio.

En la sesión, se hablará de cuestiones relativas a la rentabilidad de estos cultivos, su manejo, gestión de plagas y enfermedades, así como del proceso de certificación.

El programa comenzará con la intervención de Cristóbal Aránega, gerente de Crisara, sobre ‘El cultivo del almendro. Factores que condicionan la rentabilidad en producción ecológica, gestión de plagas y fertilización’. Seguidamente, José Luis del Roj, director general y secretario de Appistaco, hablará de ‘El pistacho. Rentabilidad y manejo en producción ecológica’.

A continuación, Sara Rodrigo, técnico superior del CIAG El Chaparrillo, ofrecerá la ponencia ‘Situación actual de las plagas y enfermedades del pistachero ecológico’. Por su parte, Lidia Chica, delegada territorial de CAAE, hablará de ‘Certificación de frutos secos en producción ecológica’.

La jornada concluirá con una mesa redonda en la que participarán: Manuel Urquiza (Crisolar); Juan José Navarro (Fruseal); David Espinosa (Unión de Andalucía); Diego Miguel Mena (Alfruse) y Miguel Utrera (Almendras Utrera).

“Con la celebración de esta jornada ponemos sobre la mesa muchos de los temas que son de interés para todos aquellos profesionales que, bien ya están iniciados en la producción de frutos secos ecológicos, o lo vayan a hacer y quieran saber todo lo relativo a este cultivo que tantas posibilidades tiene”, ha destacado el director gerente de CAAE, Juan Manuel Sánchez Adame.

The post CAAE organiza una jornada sobre el manejo de frutos secos en producción ecológica first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

El ICCV organiza un seminario sobre insectos y control de plagas

Innovagri - Thu, 30/06/2022 - 08:00
El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) organiza el próximo viernes 1 de julio, a las 11:30 h, el seminario ‘Los sentidos de los insectos y control de plagas’. Se celebrará de forma presencial, en el edificio Administrativo (3ª planta) de la Finca La Grajera (Ctra. de Burgos Km. 6. LO-20 – Salida 13). La entrada es libre y gratuita, sin necesidad de inscripción previa, hasta completar el aforo permitido.

Esta actividad será impartida por César Gemeno, profesor agregado en el Departamento de Producción Vegetal y Ciencia Forestal de la Universidad de Lleida (UdL), donde enseña el curso de Biología de primer año para agrónomos.

Su investigación se centra en el comportamiento de insectos, concretamente en la olfacción (feromonas, volátiles de plantas, etc.) y la reproducción.

En este ámbito ha trabajado con insectos pertenecientes a grupos muy diversos como polillas, hemípteros, cucarachas, escarabajo, arañas, mosquitos y mántidos, y tanto en el ámbito agrícola como el forestal.

En los últimos años se ha enfocado en el estudio comparativo de las tres especies de tortrícidos (polillas) más importantes del manzano, el melocotonero y la vid. Con la ayuda del túnel de vuelo, análisis químicos, trampas de feromona y electrofisiología unicelular ha contribuido a conocer la ecología química de estas especies.

Actualmente, también está explorado la comunicación acústica y visual. Obtuvo su doctorado en la Universidad de Kentucky, ha dirigido cinco tesis doctorales, ha publicado más de 50 artículos en revistas de impacto y es editor asociado del European Journal of Entomology.

Seminario Insectos y plagas ICVV

Más información 

The post El ICCV organiza un seminario sobre insectos y control de plagas first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Los bloqueos cognitivos reducen la posibilidad de que los agricultores adopten la diversificación de cultivos

Innovagri - Thu, 30/06/2022 - 08:00
Un equipo de las universidades de Wageningen (Países Bajos) y Exeter (Reino Unido) en el que trabaja el investigador del proyecto Diverfarming, Stefano Pascucci, ha analizado cómo los entornos institucionales crean bloqueos cognitivos en la toma de decisiones de los agricultores en relación con la adopción de prácticas agrícolas sostenibles.

Mediante entrevistas en profundidad con agricultores, usando como ejemplo de diversificación la rotación de cultivos con leguminosas como una estrategia establecida para aumentar la biodiversidad y la salud del suelo, se ha establecido que los entornos sociotécnicos específicos del contexto en el que desarrollan el trabajo los agricultores, interactúan con los marcos de las ganancias al adoptar esas prácticas (que suelen dominar en la toma de decisiones de los agricultores) y con los objetivos hedónicos (doctrina ética que pretende constituir el placer y la felicidad), produciendo una negativa ante adopción de la diversificación de cultivos, en este caso con leguminosas.

Esta interacción crea los bloqueos cognitivos que reducen drásticamente la viabilidad percibida de prácticas agrícolas alternativas. Incluso siendo rentables, la introducción de leguminosas y cultivos similares puede atraer solo a los agricultores más emprendedores, lo que no es suficiente para precipitar la amplia aceptación que se necesita.

En este caso, los hallazgos  sugieren que el marco desarrollado para este estudio puede ayudar a identificar barreras y soluciones regionales específicas, así como comunes, para la diversificación de cultivos y prácticas comparables que son relevantes para las transiciones hacia la sostenibilidad en los sistemas agroalimentarios.

Diverfarming es un proyecto financiado por el Programa Horizonte 2020 de la Comisión Europea, dentro del reto de “Seguridad alimentaria, agricultura y silvicultura sostenibles, investigación marina, marítima y de aguas interiores y bioeconomía”,  bajo el acuerdo 728003 en el que participan las Universidades Politécnica de Cartagena y Córdoba (España), Tuscia (Italia), Exeter y Portsmouth (Reino Unido), Wageningen (Países Bajos), Trier (Alemania), Pècs (Hungría) y ETH Zúrich (Suiza), los centros de investigación Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (Italia), el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España) y el Instituto de Recursos Naturales LUKE (Finlandia), Asaja y las empresas Casalasco y Barilla (Italia), Arento, LogísticaDFM e Industrias David (España), Nieuw Bromo Van Tilburg y Ekoboerdeij de Lingehof (Países Bajos), Weingut Dr. Frey (Alemania), Nedel-Market KFT y Gere (Hungría) y Paavolan Kotijuustola y Polven Juustola (Finlandia).

Weituschat, C.S., Pascucci, S., Materia, V.C. et al. Goal frames and sustainability transitions: how cognitive lock-ins can impede crop diversification. Sustain Sci (2022). https://doi.org/10.1007/s11625-022-01156-5 

The post Los bloqueos cognitivos reducen la posibilidad de que los agricultores adopten la diversificación de cultivos first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

El reto de las herramientas de detección para el diagnóstico del Huanglongbing

Innovagri - Wed, 29/06/2022 - 08:00
En una de las líneas de investigación del equipo de Bacteriología del IVIA, y enmarcado dentro del proyecto LIFE Vida For Citrus en el que participan, se está llevando a cabo el diseño y desarrollo de una nueva herramienta de detección molecular, basada en la amplificación isotérmica de ADN mediante el uso de enzimas de recombinación y polimerización, con el objetivo de que pueda llegar a ser un kit de diagnóstico rápido in situ de las tres bacterias asociadas al Huanglongbing. Félix Morán y Ester Marco-Noales. Centro de Protección Vegetal y Biotecnología, Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Moncada, Valencia, España.

La citricultura española goza, desde el punto de vista fitosanitario, de un excelente estado de salud. Esto se debe, en gran medida, a los programas de saneamiento, cuarentena y certificación de plantas de cítricos. Sin embargo, en los últimos años, a consecuencia de varios factores, como la globalización y el cambio climático, diversas enfermedades emergentes suponen una seria amenaza para el sector citrícola. La más grave es, sin duda, la enfermedad del HLB (Huan­g-lon­gbing, palabra de origen chi­no que significa enfermedad del brote amarillo), que se asocia a tres especies bacterianas de Can­didatus Liberibacter: Ca. L. asiaticus (CaLas), Ca. L. americanus (CaLam) y Ca L. africanus (CaLaf). Estas bacterias son transmitidas mediante dos especies de in­sectos vectores: los psílidos Diaphorina citri Kuwayama, que en condiciones de campo transmite CaLas y CaLam, y Trioza erytreae Del Guercio, que transmite CaLaf.

Foto 1. Síntomas asociados a la enfermedad del Huanglongbing (HLB) en Citrus x sinensis cv. Valencia: A) amarilleamiento de brotes que, con el tiempo, se va extendiendo por toda la rama; B) hojas con moteado clorótico y difuso; C) fruto de menor tamaño que el normal, con deformación y desviación de la columela central.

El HLB, extendido por muchos países de Asia, África y América, ha provocado la destrucción de millones de plantas de cítricos. Un ejemplo muy ilustrativo es el de Florida, donde se estima que, desde la de­tección del HLB en 2005, la producción de cítricos se ha reducido casi a la mitad. En la cuenca mediterránea no se ha de­tectado esta enfermedad, por lo que prevenir su entrada debe ser una prioridad no solo para el sector citrícola sino para la sociedad en general.

La enfermedad del HLB puede afectar a todas las especies y variedades de cítricos conocidas, incluyendo rutáceas ornamentales. La sintomatología consiste en un moteado clorótico y difuso en las hojas de los brotes, que se va extendiendo por toda la rama con el paso del tiempo, y da apariencia amarilla a esa parte del árbol (de ahí el nombre de la enfermedad), pu­diendo afectar en ocasiones al árbol entero (fotos 1a y 1b). Los frutos presentan un menor tamaño, deformaciones, maduración irregular, desviación de la columela central (foto 1c) y, en algunos casos, hay una inversión de la coloración durante el proceso de maduración.

Aunque España está actualmente libre de HLB, uno de los vectores se encuentra ya muy próximo a algunas de las principales zonas citrícolas del país. Se trata de la psila africana, T. erytreae, que fue detectada en el noroeste peninsular en 2014, y desde entonces se ha ido extendiendo por Portugal hasta alcanzar la zona del Al­garve. Por otra parte, la psila asiática D. citri ha sido recientemente detectada en la cuenca mediterránea, en el valle de Hefer en Israel. La rápida dispersión de los vectores y su capacidad de adaptación a nuevos ecosistemas incrementan el riesgo de aparición de la enfermedad en nuestros cítricos.

Es fundamental que nos anticipemos a la llegada de los vectores, y optimicemos las estrategias para evitar la introducción y dispersión de la enfermedad. Y para que las estrategias de prevención y control sean realmente efectivas es necesario disponer de herramientas de diagnóstico fiables, específicas, precisas y sensibles, las cuales permitan adoptar medidas correctivas rápidas y eficaces ante una posible detección. Actualmente, la PCR en tiempo real, dada su buena sensibilidad, es la técnica estrella para el diagnóstico de numerosas enfermedades de plantas, incluido el HLB. Pero para un primer diagnóstico rápido in situ hay que buscar técnicas alternativas que requieran un menor tiempo de procesado de la muestra y un equipamiento sencillo.

Diseño del kit de detección

Para el diseño del kit de detección de HLB, se es­tu­diaron genomas completos de las especies CaLas, CaLam y CaLaf, de distintos orígenes geográficos, con el objetivo de buscar una región intraespecífica conservada que permitiese la detección de las tres especies bacterianas simultáneamente. Los genomas se compararon mediante un programa informático, y la selección de la región genómica más idónea para el di­seño del kit se basó en los porcentajes de identidad que existían entre los diferentes genomas. Así, se consiguió localizar una región altamente conservada entre todos los genomas comparados que pertenece a un gen de mantenimiento celular.

Material empleado para la puesta a punto del kit
Para la puesta a punto de la técnica se necesitaban muestras tanto positivas (in­fectadas de HLB) como negativas (sanas). Las muestras infectadas consistieron en: material vegetal de Citrus x sinensis cv. Valencia, Citrus × hystrix, Ci­trus × reshni y Rusk citrange, originarias de Brasil (Estados de São Paulo y Pa­raná), Costa Rica (San José) y Cuba; y es­pecímenes de D. citri de Cuba y Estados Unidos (Florida). Las muestras sanas empleadas como controles negativos consistieron en: material vegetal de las especies Citrus x sinensis cv. Lane Late, Citrus x clementina cv. Clemenules y Citrus x li­mon cv. Fino Mesero, originarias de Es­pa­ña (Valencia); y especímenes de T. erytreae procedentes de Sudáfrica y del norte de España.

Figura 1. Sensibilidad técnica del kit RPA-HLB universal evaluada con ADN sintético de Ca. Liberibacter asiaticus diluido en material vegetal sano de Citrus x sinensis cv. Lane. Las curvas de amplificación se observan a partir de 43 copias del ADN por microlitro de reacción.

Adicionalmente se incluyeron en la puesta a punto del método algunas muestras vegetales y de insectos que, de acuerdo a publicaciones previas de nuestro equipo, ocasionan falsos positivos si se emplean los protocolos de PCR en tiempo real recomendados por la European Plant Protection Organization (EPPO).

Desarrollo y validación del kit
El segundo paso fue evaluar la sensibilidad técnica del prototipo de kit RPA-HLB universal, para lo cual se utilizaron tres fragmentos de ADN sintético que contenían la secuencia específica de la diana molecular del kit; los fragmentos se diluyeron en extractos de Citrus x sinensis cv. Lane no infectados y después se cuantificaron.

Los resultados mostraron que, por un lado, el kit es capaz de detectar se­cuencias sintéticas de las tres especies aso­ciadas al HLB (CaLas, CaLam y CaLaf) y, por otro lado, que su límite de detección, en las condiciones analizadas, osciló entre las 4 y las 8 copias por microlitro de volumen de extracto, es decir, una muy buena sensibilidad. En la figura 1 se muestra una gráfica de las amplificaciones obtenidas a partir de las diluciones del ADN sintético co­rrespondiente a CaLas.

La excelente sensibilidad técnica obtenida se debía, en gran parte, a que el ADN sintético empleado se encontraba diluido en material vegetal sano y no envuelto en pa­redes vegetales o membranas celulares, lo cual lo hace más accesible a las enzimas implicadas en la amplificación. Por ello era necesario realizar un ensayo con material naturalmente infectado. Por tanto, en el tercer paso, el material vegetal de cada una de las muestras a analizar se trituró en un tampón de extracción, mientras que cada espécimen de insecto fue aplastado sobre una membrana de papel que, posteriormente, se resuspendió en tampón. Alícuotas de 1 µl de cada homogeneizado o extracto crudo obtenido se em­plearon para la detección directa me­diante el kit RPA-HLB universal.

Para la validación del kit se siguieron los parámetros recomendados por la EPPO, que incluyen:

  • Sensibilidad analítica (cantidad mínima que la técnica puede detectar de ma­nera fiable).
  • Especificidad analítica, que engloba inclusividad (detección de varian­tes/­ais­­lados representativos de la diversidad genética y geográfica de la bacteria diana) y exclusividad del método (la no detección de otras bacterias que po­drían estar presentes en el mismo há­bitat).
  • Selectividad (evaluación del rendimiento de la prueba utilizando diferentes cultivares de cítricos).

Foto 2. Análisis in situ de la presencia de HLB: A) examen visual de una planta de cítricos; B) extracción manual de los peciolos de las hojas de cítricos; C) amplificación obtenida en tiempo real con el kit de diagnóstico rápido RPA-HLB universal.

Los resultados mostraron que con el kit de diagnóstico desarrollado se pueden lle­gar a detectar hasta 70 copias/µl en ma­terial vegetal naturalmente infectado, y has­­ta 30 copias/µl en insecto (cuadro I). Es­tos resultados coincidían con los obtenidos en el análisis de cuantificación por PCR de los controles positivos empleados en este estudio, donde con el kit se detectaron aquellas muestras con títulos bacterianos iguales o superiores a 10 copias/µl. Por tanto, se puede decir que la sensibilidad analítica del kit RPA-HLB universal está en torno a 10 bacterias/µl, tanto en material vegetal como de insecto.

Respecto a la inclusividad del kit, evaluada mediante el análisis de plantas e insectos vectores infectados de HLB procedentes de diferentes orígenes geográficos, el kit pudo detectar Ca. Liberibacter en muestras de Citrus x sinensis cv. Va­len­cia, Citrus × hystrix, Citrus × reshni y Rusk citrange procedentes de Brasil, Costa Rica y Cuba. Y también en insectos vectores de D. citri procedentes de Es­ta­dos Unidos y Cuba. Estos resultados su­gieren que con el nuevo kit desarrollado se pueden detectar diferentes aislados bacterianos asociados al HLB procedentes de orígenes en donde está establecida la enfermedad, independientemente del tipo de muestra (vegetal o insecto) a analizar.

Cuadro I.

En cuanto a los resultados de exclusividad, evaluada mediante el análisis de muestras de cítricos y de insectos vectores libres de HLB, no se obtuvo ningún resultado positivo con el kit, ni siquiera en muestras problemáticas que daban falsos positivos con otras técnicas. Esto sugiere que el nuevo método, además de permitir detectar las tres especies de Ca. Li­be­ri­bac­ter asociadas al HLB, permite excluir a la microbiota más común que comparte nicho con estas bacterias patógenas, ha­ciendo del kit un método fiable y preciso en el que la aparición de falsos positivos es muy improbable.

La selectividad del método se abordó analizando aislados que infectaban diferentes cultivares y especies de cítricos, y se comprobó que este factor no afectó al resultado final. Por tanto, el kit puede utilizarse a priori con cualquier especie y va­riedad de cítrico.

Prueba de campo

Cuadro II.

Para la evaluación en campo del kit de diagnóstico se realizaron dos prospecciones aleatorias en áreas de São Paulo (Brasil) y San José (Costa Rica), recolectando muestras de Citrus x sinensis cv. Valencia con diferente grado de incidencia de HLB, y tanto con síntomas como sin síntomas. Las muestras se analizaron con el kit de diagnóstico rápido desarrollado en este estudio y, paralelamente, mediante PCR en tiempo real de acuerdo a un protocolo ya establecido.

La comparación reveló que la sensibilidad diagnóstica del nuevo kit RPA-HLB uni­versal alcanzó niveles de 72,73%, la precisión relativa fue del 85,12% y la especificidad diagnóstica del 100% (cuadro II). Estos valores, tratándose de una técnica que no utiliza ADN purificado, a diferencia de la PCR, son muy elevados. El coste de procesado de la muestra, por tanto, se re­duce, y, además, los resultados se ob­tie­nen en unos 35 minutos. Todo ello hace que el kit se postule como una herramienta muy adecuada para un diagnóstico rápido que puede realizarse in situ (foto 2).

The post El reto de las herramientas de detección para el diagnóstico del Huanglongbing first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Desarrollan un robot móvil para recolectar la fruta caída al suelo

Innovagri - Tue, 28/06/2022 - 13:36
AINIA está desarrollando una plataforma robótica móvil capaz de recolectar fruta del suelo para darle un segundo uso, reduciendo así el desperdicio alimentario y mejorando el rendimiento e inversión de los cultivos agrícolas y apostando por la sostenibilidad.

AINIA está desarrollando un software, dentro del proyecto Foodcollect, capaz de generar trayectorias óptimas para mover la plataforma móvil entre las plantaciones de los árboles frutales y que, durante el proceso, sea capaz de pararse, detectar y localizar la fruta del suelo.

Además, incluye un módulo de evasión de obstáculos, lo cual añade un grado de seguridad y confianza al usuario sabiendo que no podrá chocarse con los objetos ni con las personas. También incorpora un GPS para poder geolocalizarlo en cualquier momento y saber su posición exacta en la plantación.

Esta actividad forma parte de la línea de I+D que AINIA está desarrollando, impulsada por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE). El proyecto está finalizando su primer año de los dos años totales de duración.

En concreto, el objetivo de Foodcollect es la creación de un robot recolector, que incorpora tres principales innovaciones: navegación autónoma, gracias a una plataforma robótica móvil; un brazo para la recolección, y un sistema avanzado de visión para la detección y localización de la fruta.

El módulo de visión del equipo está compuesto por una cámara 2D y una cámara 3D. Por un lado, con la cámara 2D es posible identificar la fruta, analizar su color, su textura y su estado. Por otro lado, con la cámara 3D es posible analizar la forma, tamaño y la ubicación en el suelo.

“El objetivo de la investigación es el desarrollo de algoritmos que permitan identificar, clasificar y localizar la fruta en el suelo para poder recolectarla”, ha apuntado Gabriele Kubiliute, técnico de la línea de Tecnologías de visión avanzada de la Unidad de Transformación Digital de AINIA.

 

Tecnología validada con naranjas y caquis en la Comunidad Valenciana

El proyecto de investigación se ha orientado a la recogida de naranjas y caquis caídos del árbol, dos de los cultivos más importantes en la Comunidad Valenciana (CV). “En un futuro, se pretende que esta tecnología se extienda a cualquier fruta susceptible de ser recolectada del suelo agrícola”, ha afirmado Kubiliute.

Esta solución integrada, que está siendo validada en campos de cultivo de la CV, supone una ventaja competitiva para el tejido agrícola valenciano en la explotación de los cultivos que permite crecer a las empresas valencianas de los sectores de la fabricación de maquinaria y bienes de equipo en el desarrollo de aplicaciones tecnológicas punteras, con gran potencial para la exportación nacional e internacional.

Y es que, casi 80 millones de toneladas de vegetales son desperdiciadas anualmente en la producción primaria en Europa. De ellas, 30 millones de toneladas son solamente fruta, que no llegaa comercializarse. Gran parte de este desperdicio es fruta que se cae al suelo y no es recolectada. Y a la que se le puede dar diversos usos: comida animal, extractos, zumos, productos procesados, aromas, azúcares o biomasa, entre otros.

The post Desarrollan un robot móvil para recolectar la fruta caída al suelo first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

UNIR y FEV firman un acuerdo para impulsar la formación en áreas relacionadas con la gestión del mundo del vino

Innovagri - Tue, 28/06/2022 - 11:05
La Universidad Internacional de la Rioja (UNIR) y la Federación Española del Vino (FEV) han firmado un acuerdo marco para impulsar la formación, la investigación, la transferencia tecnológica, el asesoramiento técnico especializado y el intercambio de experiencias en diferentes áreas relacionadas con la gestión del mundo del vino. Esta alianza entre entidades ya ha dado sus primeros pasos y se ha materializado con el lanzamiento del primer estudio que ambas instituciones han puesto en marcha conjuntamente: el Máster en Formación Permanente en Enoturismo de UNIR.

El rector de UNIR, José María Vázquez García- Peñuela, y el director general de la FEV, José Luis Benítez Robredo, han sido los encargados de rubricar esta colaboración entre entidades en la sede de la Federación Española del Vino. En la firma han estado presentes también el director Ejecutivo de UNIR, Javier Galiana, el director de Comunicación y Relaciones Institucionales de la FEV, Eduardo de Diego, y la directora de Formación Permanente y Títulos Profesionales de UNIR, Elena Mora.

“El vino es una materia viva y en permanente cambio, y la formación e investigación en torno a él también debe de serlo si se quiere aprovechar todo su potencial de crecimiento, que, solo en términos de enoturismo, está previsto que llegue al 14% en 2026”, ha apuntado Vázquez García-Peñuela.

Por su parte, Benítez Robredo ha destacado que este acuerdo supone un gran paso para avanzar en la profesionalización del enoturismo español, que es un elemento clave para alcanzar la posición de liderazgo que España puede y debe tener en este ámbito: “El enoturismo es una apuesta estratégica del sector a día de hoy pero además con un enorme potencial en un futuro próximo y son muchas las bodegas dentro de la FEV que comparten esta visión”, ha afirmado.

Dentro de este acuerdo marco, UNIR y FEV han puesto en marcha el Máster en Formación Permanente en Enoturismo de UNIR. El estudio, de 60 créditos, tiene el principal objetivo de transmitir a los alumnos los conocimientos necesarios para conocer las bases de una actividad enoturística, así como las claves para gestionar un negocio de turismo enológico.

Durante los nueve meses de formación, los estudiantes aprenderán a crear experiencias memorables que integren las interacciones digitales y la visita física, se familiarizarán con las herramientas de marketing digital que les ayudará a posicionar su marca, descubrirán cómo utilizar KPIs para medir rentabilidad y efectividad de las campañas y conocerán los atributos que deben incluirse en la sostenibilidad social y medioambiental.

Todo ello de la mano de un claustro compuesto por profesionales del mundo del vino como Chelo Miñana, directora de Enoturismo y responsable de comercio electrónico en Masaveu Bodegas; Elena Pilo, directora de Enoturismo y Relaciones Públicas. Bodegas Franco-Españolas; Eduardo Urresturazu, director Financiero y Adjunto a Gerencia. Bodegas Franco-Españolas; Zaida de Semprún, consultora especializada en Enoturismo; o Manuel Colmenero, director de Turismo. Heretat Oller del Mas.

Para acceder a este estudio, los alumnos tienen que ser graduados o licenciados en cualquier título universitario.

The post UNIR y FEV firman un acuerdo para impulsar la formación en áreas relacionadas con la gestión del mundo del vino first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Innovavino trabajará para fortalecer el viñedo gaditano

Innovagri - Thu, 23/06/2022 - 08:00
Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, la Universidad de Cádiz y las bodegas cooperativas Tierras Albarizas y Virgen de Palomares (ambas de Trebujena) han creado un Grupo Operativo (GO) cuyo objetivo es impulsar la competitividad de la industria del vino, diversificar los tipos de vinos elaborados en la provincia de Cádiz y reforzar la sostenibilidad de la producción vitivinícola a partir de la recuperación de técnicas ancestrales de elaboración y el uso del Big data.

El proyecto ‘Viabilidad de técnicas de sobremaduración para la elaboración de nuevos vinos en la provincia de Cádiz’, también conocido como ‘Innovavino’, se enmarca en las ayudas al funcionamiento de los grupos operativos de la Asociación Europea de Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas, contempladas en la Inversión Territorial Integrada 2014-2020 de la provincia de Cádiz, que financian el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (Feader) y la Junta de Andalucía, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.

El proyecto surge como respuesta al retroceso que se ha producido en la última década en el cultivo del viñedo de Cádiz y para buscar estrategias vitivinícolas, de fácil implantación, que permitan hacer frente a problemas asociados a los efectos del cambio climático.

Así lo demuestra el hecho de que, en 2010, la superficie destinada a este cultivo en el Marco de Jerez superaba las 8.770 hectáreas, mientras que en 2021, la superficie era de 7.082,87 hectáreas. Esta caída ha provocado importantes pérdidas en la economía de la zona, muy vinculada a la competitividad del sector vitivinícola.

Por ello, el consorcio de ‘Innovavino’ apuesta por rescatar técnicas ancestrales de sobremaduración, como el asoleo, que permitan la elaboración de nuevas tipologías de vinos.

Además, el grupo operativo pretende impulsar la sostenibilidad del sector vitivinícola, fomentar el cultivo de la variedad Pedro Ximénez y diversificar la gama de vinos producidos en el Marco de Jerez para reforzar su calidad y su competitividad, tanto dentro del territorio nacional como en los mercados internacionales.

 

Líneas de trabajo

El Grupo Operativo ‘Innovavino’ abordará este proyecto a través de varias líneas de trabajo. La primera busca afianzar el cultivo de la vid con sus variedades blancas autóctonas, como estrategia de adaptación a las actuales condiciones agroclimáticas del Marco de Jerez e impulsar el cultivo de la variedad Pedro Ximénez en esta comarca.

Con la diversificación del viñedo, este grupo operativo también pretende afrontar los efectos negativos del cambio climático aprovechando las altas temperaturas que se registran durante el periodo de maduración de la uva, para producir una sobremaduración natural que permita elaborar nuevas tipologías de vinos secos y dulces.

Así, la solución planteada por este grupo operativo es el empleo del asoleo, una técnica ancestral que consiste en madurar el fruto mediante su exposición al sol, cuya radiación es especialmente elevada en la zona.

Para ello, se extiende la uva en terrenos ligeramente inclinados para favorecer la insolación y la escorrentía en caso de que se den precipitaciones para provocar la evaporación parcial del agua que contiene la uva.

Este proceso produce cambios en las características del fruto como el aumento de la concentración de azúcares y la acidez. De esta forma se potencia el alcohol medio en la uva entre un 14 y un 18%, algo que permitirá reducir e incluso eliminar la fase de encabezamiento de los vinos.

Para monitorizar este proceso, Innovavino establecerá protocolos viables de asoleo y se emplearán sensores y controles diarios sobre la evolución de la composición físicoquímica y sanitaria de la uva. Con ello, se generará un registro de datos o Big data que en un futuro ayudará al productor en la toma de decisiones. Asimismo, se contemplan actividades de formación dirigidas a viticultores.

El consorcio de ‘Innovavino’ sostiene que la implementación de estas técnicas aportará un valor añadido a la cadena alimentaria, principalmente en el catálogo de vinos, elaborados bajo parámetros de sostenibilidad.

A partir de la uva sobremadura, se elaborarán diferentes tipologías de vinos dulce partiendo de la variedad Pedro Ximénez y de vinos secos con la variedad Palomino Fino.

Con estos vinos especiales el grupo operativo pretende un incremento de competitividad para compensar la pérdida de superficie cultivada de los últimos años a la par que atender a las tendencias de consumo que se están demandando en los mercados nacionales e internacionales.

The post Innovavino trabajará para fortalecer el viñedo gaditano first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Identifican los genes que determinan la calidad del trigo

Innovagri - Wed, 22/06/2022 - 08:00
Un estudio internacional publicado en la revista Field Crops Research y en el que ha participado la Universidad de Córdoba (UCO), ha dado un salto cuantitativo en la investigación genética del gluten al analizar 4.623 muestras de trigo generadas durante 10 años por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) de México, el centro líder a nivel global en la mejora genética de este cultivo que trabaja en desarrollar trigos que sean productivos, resistentes y de calidad, y en donde se generan más del 50% de las variedades de trigo que se siembran en todo el mundo.

Con el objetivo de conocer qué factores genéticos determinan la calidad del trigo y, por tanto, hacer más eficiente su mejora genética, el equipo de investigación se centró en las diferentes variantes genéticas o alelos presentes en las gluteninas, una de las proteínas que componen el gluten junto a las gliadinas.

Estos alelos y, sobre todo, la combinación entre ellos es lo que ha permitido al grupo de investigación identificar los marcadores genéticos más eficaces para mejorar la calidad del producto final. Así, por ejemplo, si se va a fabricar panes con maquinaria industrial, es necesario seleccionar los alelos específicos que otorgan a la masa mayor nivel de fuerza y capacidad para expandirse con el objetivo de tener un pan esponjoso.

De esta forma, el estudio ofrece a quienes trabajan en la mejora genética del trigo una guía sobre qué alelos exactos han de seleccionarse según el producto que se quiera elaborar.

Como afirma Carlos Guzmán García, investigador del Departamento de Genética de la UCO y participante en la investigación, “se trata del estudio más grande hecho en la historia sobre este aspecto ya que los estudios previos estaban limitados en cuanto al número de muestras estudiadas. La información que teníamos antes era muy parcial y sesgada porque la población analizada era muy pequeña. Para sacar asociaciones a nivel genético se necesita una muestra representativa para que tenga una consistencia estadística y se puedan sacar conclusiones de ellas y este estudio contribuye a ello”, ha explicado Guzmán García.

El trigo es uno de los principales cultivos a nivel mundial: se producen cerca de 270 millones de toneladas al año, el 20% de las calorías y las proteínas de toda la dieta proviene del trigo y su cultivo cubre alrededor de 215 millones de hectáreas.

Varios factores, como la adaptabilidad ambiental, la facilidad de almacenamiento del grano o la posibilidad de elaborar productos diferentes como pan, pasta o galletas, contribuyen al éxito del trigo. Pero cada tipo de producto tiene una serie de características propias que vienen definidas por el gluten.

Es este componente, y en concreto las propiedades viscoelásticas del mismo, el que determina la calidad del producto final a elaborar. Estas propiedades viscoelásticas del gluten vienen determinadas por al menos seis genes, de los cuales hay numerosas variantes genéticas (llamadas alelos) descritas. Esto hace que haya infinidad de combinaciones posibles y, por tanto, numerosos tipos de gluten.

Referencia
Carlos Guzmán, Jose Crossa, Suchismita Mondal, Velu Govindan, Julio Huerta, Leonardo Crespo-Herrera, Mateo Vargas, Ravi P. Singh y Maria Itria Ibba, “Effects of glutenins (Glu-1 and Glu-3) allelic variation on dough properties and bread-making quality of CIMMYT bread wheat breeding lines”, Field Crops Research 284 (2022), https://doi.org/10.1016/j.fcr.2022.108585.

The post Identifican los genes que determinan la calidad del trigo first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Instalación de cámaras de fototrampeo para el monitoreo del jabalí

Innovagri - Tue, 21/06/2022 - 13:21
El Grupo Operativo de Prevención frente a la Peste Porcina Africana (GO PREVPA) ha reactivado a principios del mes de junio el proceso de monitoreo de poblaciones de jabalí mediante la instalación de cámaras de fototrampeo. El objetivo de esta actividad es estimar valores precisos de densidad de jabalí en diez poblaciones representativas de la diversidad de hábitats y escenarios de gestión de España, y favorecer con ello la gestión de sus poblaciones.

Este trabajo de monitoreo a través de cámaras de fototrampeo sigue el modelo de encuentro aleatorio (REM), ya que se trata de un método práctico y capaz de generar datos fiables.

Esta tarea ha sido llevada a cabo en dos cotos de caza de la mano de dos de los socios del grupo operativo, la Fundación Artemisan y la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza).

Los estudios de fototrampeo permiten calibrar los datos de estadísticos cinegéticos recogidos durante la caza colectiva, aportando resultados fidedignos y esenciales para la correcta monitorización y gestión de las poblaciones de este suido silvestre.

 

Protocolo estandarizado

El despliegue de estas cámaras, que se ha llevado a cabo en la Sierra de Aracena (Huelva) por parte de Artemisan, y en el Viso del Marqués (Ciudad Real) gracias a Asiccaza, se ha hecho siguiendo el protocolo elaborado por el grupo operativo. La distribución de los dispositivos de fototrampeo se realiza de forma aleatoria mediante una malla de distribución espacial.

En primer lugar, se instalan cámaras de fototrampeo en la mitad de los puntos localizados, que estarán operativas durante un mínimo de 30 días. Tras este periodo, se retiran y se vuelven a disponer en la otra mitad de las localizaciones, manteniéndose operativas durante el mismo periodo de tiempo. Una vez hecho este trabado, se retiran las cámaras para proceder al análisis de toda la información recogida en las zonas de estudio, a fin de estimar densidades de población en dichos puntos.

En los cotos de Aracena y el Viso del Marqués ya se han instado 14 y 11 cámaras de fototrampeo, respectivamente, que estarán recopilando datos durante un mes, hasta que a principios de julio se retiren e instalen en la otra mitad de los puntos de la malla de distribución.

Los resultados obtenidos no solo permitirán cuantificar el tamaño poblacional de estos ungulados, sino que también serán útiles para conocer su distribución espacial, algo vital para el correcto manejo de las poblaciones y para un control eficaz de éstas en caso de un brote de peste porcina africana (PPA).

Mejorar la eficiencia de gestión de las poblaciones de jabalí en España es uno de los grandes objetivos del Grupo Operativo y para ello es indispensable implementar una metodología precisa para la determinación de poblaciones concretas. La sobreabundancia del jabalí en España tiene graves consecuencias sobre la salud, el tráfico, la agricultura y el medio ambiente, por eso su monitorización resulta fundamental para hacer frente a los desafíos que supone el incremente descontrolado de las poblaciones de estos suidos silvestres.

The post Instalación de cámaras de fototrampeo para el monitoreo del jabalí first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

El MAPA convoca los Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales

Innovagri - Mon, 20/06/2022 - 09:11
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) el extracto de la convocatoria de la XIII edición de los Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales correspondientes al año 2022. Con ellos, se busca dar visibilidad al trabajo y a los proyectos de vida de las mujeres en el medio rural; y a la labor que realizan para mantener y revitalizar estos territorios.

Estos galardones, que el ministerio convoca anualmente desde el año 2010, distinguen proyectos nuevos, excelentes, originales e innovadores realizados por mujeres rurales, así como actuaciones que reconozcan el trabajo y el papel de las mujeres en el medio rural.

Incluyen cuatro categorías: excelencia a la innovación en la actividad agraria, excelencia a la innovación en la actividad pesquera o acuícola, excelencia a la innovación en diversificación de la actividad económica en el medio rural y excelencia a la comunicación. En cada una de ellas, se conceden un primer, segundo y tercer premio de 18.000, 12.000 y 7.500 euros, respectivamente.

A estas categorías se suma un premio extraordinario de carácter honorífico, reconocimiento especial por la trayectoria vinculada al apoyo a las mujeres en el medio rural y en zonas pesqueras rurales.

En esta edición, se han introducido algunos cambios para adaptar mejor estos galardones a la realidad del medio rural, y se han modificado los requisitos para optar a ellos, con el fin de facilitar la participación de los territorios costeros y de los municipios de pequeño tamaño (novedades recogidas en la Orden APA/510/2022, de 2 de junio, que introduce modificaciones en las bases reguladoras de los premios).

Entre las novedades:

  • Se ha adaptado el ámbito geográfico de los premios para incluir proyectos de municipios de menos de 5.000 habitantes, independientemente de su densidad poblacional.
  • Se han modificado los requisitos de acceso para facilitar la participación de los territorios costeros donde se ubican instalaciones portuarias y pesqueras que tienen mayores densidades de población (para lo que se ha introducido una nueva definición de “zonas pesqueras rurales” que engloba a las localidades de menos de 30.000 habitantes).
  • La categoría de excelencia a la innovación en la actividad pesquera o acuícola aglutina todas aquellas candidaturas relacionadas con el ámbito pesquero y acuícola, que tengan que ver bien con la propia actividad en los diferentes segmentos de la cadena de valor, o bien con la diversificación de estas actividades
  • Para las candidaturas de las personas físicas ya no será necesario que tengan su domicilio en el ámbito rural, pero sí el proyecto o la actividad económica.
  • Se han actualizado los criterios de valoración de las categorías, para poner  mayor énfasis en la repercusión socioeconómica de los proyectos y aumentar el apoyo a aquéllos que se desarrollan en municipios menos poblados (en el caso de las tres primeras categorías), y dar mayor peso al alcance de los proyectos en el caso de la categoría de excelencia a la comunicación.

El plazo de presentación de las candidaturas finaliza el próximo 8 de julio de 2022, quince días hábiles después de su publicación en el BOE.

Se puede ampliar la información sobre estos premios, y descargar los formularios de inscripción en la sede electrónica del ministerio.

 

Categorías de los Premios

Premio de “Excelencia a la innovación en la actividad agraria”: destinado a proyectos que utilicen tecnologías agrarias, ganaderas o forestales que redunden en el avance de un sector sostenible, eficiente en la obtención de productos de calidad, que responda a la demanda de las consumidoras y consumidores y que puedan integrar estrategias de comercialización y promoción.

Premio de “Excelencia a la innovación en la actividad pesquera o acuícola”: dirigido a proyectos relacionados con actividades pesqueras o acuícolas y complementarias, que utilicen tecnologías pesqueras o acuícolas que redunden en el avance de un sector sostenible, eficiente en la obtención de productos de calidad, que responda a la demanda de las consumidoras y consumidores y que puedan integrar estrategias de comercialización y promoción.

Premio de “Excelencia a la innovación en diversificación de la actividad económica en el medio rural”: se concederá a proyectos que diversifiquen la actividad económica del medio rural ligados, entre otros, a la industria agroalimentaria, a la prestación de servicios a la agricultura y la silvicultura, a las actividades relacionadas con la prestación de servicios y la integración social y a las actividades turísticas, que favorezcan nuevos ámbitos económicos o generen empleo en el medio rural.

Premio de “Excelencia a la comunicación”: dirigido a reconocer los trabajos en los ámbitos de la comunicación, la información y de los medios de difusión que hayan contribuido a difundir la actividad de las mujeres en el medio rural o en o en zonas pesqueras rurales, su reconocimiento social y su promoción nacional e internacional y con ello hayan fomentado la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres.

Reconocimiento especial por la trayectoria vinculada al apoyo a las mujeres en el medio rural y en las zonas pesqueras rurales: es un reconocimiento, con carácter extraordinario, a aquellas mujeres o entidades en cuya dirección participe una mujer, que hayan tenido un papel destacado en el apoyo, promoción y puesta en valor de las mujeres en el medio rural o en zonas costeras rurales. Se trata de un reconocimiento de carácter honorífico sin dotación económica.

 

The post El MAPA convoca los Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Digitalización y agricultura de precisión para avanzar en el cultivo sostenible de tomate

Innovagri - Wed, 15/06/2022 - 12:00
Heinz, la marca de salsas de mesa, y la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) han firmado un acuerdo de colaboración a largo plazo para impulsar la agricultura española y promover la sostenibilidad en el sector. Lo han hecho a través de la campaña de Heinz bajo el título ‘Kétchup, pero primero tomate’, donde trabajarán juntos en favor de las prácticas agrícolas sostenibles y utilizando nuevas tecnologías y técnicas de precisión. De momento, este proyecto piloto ha arrancado con el apadrinamiento de 11 hectáreas de cultivo en Aranjuez (Madrid).  Elena Martín Seseña. Redacción.

“En Heinz contamos con una dilatada experiencia poniendo en marcha técnicas de agricultura sostenible. Nuestro objetivo para 2025 es que el 100% de los tomates que utilizamos en nuestros productos sean elaborados de manera sostenible. En Heinz no tenemos Kétchup, lo que nosotros hacemos es cultivar los mejores tomates para poder tener los mejores productos”, ha destacado Elisenda Picola, directora de Marketing de Heinz España.

Bajo este propósito y con el principal objetivo de concienciar de lo importante que es cultivar bien el ingrediente para tener el mejor producto final, la compañía de salsas de mesa se ha unido a la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) en un proyecto piloto para desarrollar prácticas sostenibles en el cultivo de tomate. Y es que, entre Heinz y Asaja hay muchos puntos en común en cuanto a la sostenibilidad, ha apuntado que esta es importante para todo el sector incluyendo a los consumidores.

“Nuestro sector tiene una historia muy tradicional, integrar nuevas técnicas o prácticas de agricultura sostenible está siendo muy difícil, pero lo estamos consiguiendo con este tipo de proyectos. Estamos siendo capaces de transformar la mentalidad de la mayor parte de los agricultores que componen nuestra asociación y, tanto nosotros como los agricultores estamos muy contentos”, ha apuntado Juan Almansa, coordinador general de Asaja, destacando que la sostenibilidad, al fin y al cabo, “es importante para todo el sector, incluyendo a los consumidores”.

 

Tomate sostenible en Aranjuez

Juan Pedro Laguna, agricultor de Aranjuez, ha sido el primero de los elegidos para arrancar con el proyecto piloto en Madrid. Él ha heredado de sus padres la pasión por el campo y que desde hace más de 30 años se dedica de pleno a la agricultura. Aparte de cultivar productos hortícolas en 14 hectáreas (tres hectáreas de tomate), tiene otras 14 de cereal y casi 200 de olivar en ecológico.

“Con el apadrinamiento de 11 hectáreas de cultivo de tomate y, por consiguiente, el inicio de esta campaña ‘Kétchup, pero primero tomate’ que lanzamos junto con Asaja, nos marcamos también como objetivo el fomentar la formación y la concienciación sobre prácticas agrícolas sostenibles”, han afirmado Picola.

Como parte del inicio del proyecto piloto, la compañía de salsas de mesa ha dado vida a su huerto para el cultivo de tomate con el propósito de que todos los beneficios derivados se invertirán en el programa que ha lanzado Asaja para jóvenes agricultores, “Acciones Demostrativas”, con el fin de expandir la formación y divulgación sobre el sector de la agricultura y la economía circular (circularidad sostenible).

Juan Pedro Laguna, agricultor de Aranjuez

“Para nosotros es un privilegio poder colaborar con compañías como Heinz, que apuestan firmemente por la agricultura local y sostenible. Los efectos del cambio climático, añadido a los diferentes retos a los que los agricultores se enfrentan en su día a día, hace que la totalidad del sector agrícola precise contar con técnicas agrícolas adaptadas a las necesidades actuales”, ha afirmado Almansa, añadiendo que confían en la compañía por su histórico recorrido en agricultura sostenible y buenas prácticas medioambientales.

“Heinz ya cuenta con un equipo interno de agricultores que trabajan para la mejora de la sostenibilidad, por lo que pensamos que tienen una visión clara para el presente y futuro en este ámbito”, ha apuntado Almansa.

España es el cuarto país mundial a nivel de producción de tomate, con una producción anual de tres mil millones de toneladas. Por delante están Estados Unidos y China. Heinz produce tomate en todos los territorios españoles y, al final, si su objetivo es seguir creciendo en producción, como ya están haciendo y ha confirmado su directora de Marketing en España, sus agricultores tienen que ir mejorando todas las técnicas de cultivo hacía prácticas más sostenibles.

“Nuestro objetivo es hacer que todos los conocimientos que hemos puesto en marcha en otras zonas de España (de forma interna) relacionados con la sostenibilidad, sirvan para asegurar que tenemos un impacto en la agricultura española, y la mejor manera de hacerlo es junto a Asaja, por la dimensión que esta tiene dentro del sector, y a través de este proyecto piloto”, ha destacado Picola.

 

Técnicas agrarias sostenibles de Heinz en la Península Ibérica

Heinz ha introducido recientemente en la Península Ibérica técnicas sostenibles como el cultivo de cobertura o ‘covercropping’, la técnica de riego enterrado y el cuidado global de la zona de cultivo. A través del cultivo de cobertura o ‘covercropping’, que tiene por objetivo realizar cosechas intermedias que ayuden a restaurar y repoblar la biodiversidad en el suelo, regenerarse de forma natural y mejorar su fertilidad.

Asimismo, la técnica de riego enterrado permite reducir hasta un 15% el agua, ya que evita que el agua se evapore, optimizando este recurso tan necesario y cada vez más escaso. Por su parte, el cuidado global de la zona de cultivo permite crear un ambiente ideal y adaptado a las necesidades del cultivo, mejorando la gestión y el rendimiento de la cosecha.

 

Digitalización y precisión en el cultivo sostenible de tomate

Técnica de riego enterrado

La digitalización en el campo no solo contribuye a ahorrar en términos económicos o sostenibles (relacionados con el sistema productivo), también permite mejorar en la gestión de la explotación en cuanto al ahorro de tiempo.

“Cuando pensamos en agricultura no lo relacionamos con la digitalización, sin embargo, van totalmente de la mano. Las nuevas generaciones han nacido con las nuevas tecnologías de la era digital. Necesitamos desarrollarlas para fomentar el tan necesario relevo generacional”, ha destacado el coordinador de Asaja, mientras ha recordado que, antes, los datos de la cosecha, el abonado y la recogida se gestionaban de forma independiente, en la actualidad, gracias al big data y a las nuevas tecnologías, estos se procesan simultáneamente en aplicaciones informáticas proporcionando una base de conocimientos completa y sirviendo para una mejora de toma de decisiones a futuro.

“Desde Heinz también nos sentimos especialmente orgullosos de iniciar esta campaña que resalta la importancia del cultivo del tomate en nuestro país. España, con 2,7 millones de toneladas de tomate producidas en 2020, es el cuarto productor mundial. Por lo que desde Heinz tenemos la voluntad de seguir potenciando el papel que desempeña el tomate dentro de la agricultura española, así como la necesidad de apostar por técnicas sostenibles, para garantizar que en el futuro podamos seguir disfrutando de nuestros alimentos”, ha destacado Picola.

The post Digitalización y agricultura de precisión para avanzar en el cultivo sostenible de tomate first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Nuevas perspectivas en el mundo de los bioestimulantes microbianos

Innovagri - Wed, 15/06/2022 - 08:00
El término microbioma ha supuesto un cambio de paradigma, ya que no solo hace referencia a los diferentes grupos microbianos presentes o las distintas familias de microorganismos dentro de estos grupos, sino que también incluye el material genético de estos organismos y por lo tanto las distintas funcionalidades que son capaces de poner al servicio del hospedador. En este artículo se plantean las relaciones entre los distintos grupos microbianos y sus posibles efectos sobre las plantas. David de Hita Mejía. Doctor en Biología Ambiental. Colaborador del grupo BACh del Departamento de Biología Ambiental del centro BIOMA de la Universidad de Navarra.

Los microorganismos aparecieron en la Tierra hace al menos 4.000 millones de años. Los primeros millones de años de su evolución se dieron en ambientes acuáticos y han sido los primeros seres conocidos en dar el primer “paso” a tierra firme. Estos organismos se han adaptado y diversificado de todas las formas posibles, lo que explica su importancia capital en los principales ciclos biogeoquímicos como el ciclo del nitrógeno (son capaces de convertir/fijar el nitrógeno atmosférico), el ciclo del carbono (principales descomponedores de materia orgánica) o el ciclo del fósforo (solubilizando el fósforo del suelo).

Al ser los primeros colonizadores de la tierra firme han contado con la ventaja de tener más tiempo para adaptarse a cualquier medio. Es por esto que, cuando las primeras plantas y los primeros animales conquistaron la superficie terrestre, los microorganismos ya estaban ahí y comenzaron a convivir unos con otros. Esta convivencia entre plantas o animales y microorganismos podía formarse mediante relaciones de tipo negativo, causando enfermedades. Sin embargo, se estima que la colonización del medio terrestre por parte de las primeras plantas hubiera sido prácticamente imposible sin una estrecha relación con los microorganismos del suelo, tanto hongos como bacterias.

Figura 1. Algunas de las principales funciones PGP de los microorganismos en una planta.

Es más, hoy día se considera que el 95% de las plantas superiores necesitan de la micorrización para su desarrollo óptimo. Incluso recientes estudios basados en las nuevas técnicas de secuenciación masiva nos han demostrado que los seres vivos pluricelulares son en sí mismos un ecosistema de microorganismos, en su mayoría beneficiosos, cuidadosamente evolucionado mediante una estrecha relación hospedador-huésped. Como resultado, se ha acuñado un nuevo término para este conjunto de microorganismos viviendo en un ser pluricelular: el microbioma.

El término microbioma ha supuesto un cambio de paradigma, ya que no solo hace referencia a los diferentes grupos mi­crobianos presentes (hongos, bacterias, arqueas, virus o protozoos) o las distintas familias de microorganismos dentro de estos grupos (rizobacterias, Bacillus, hongos micorrícicos, etc.), sino que también incluye el material genético de estos organismos y por lo tanto las distintas funcionalidades que son capaces de poner al servicio del hospedador. Estas funcionalidades (figura 1) pueden ser, entre otras, su capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico, la solubilización de fosfatos, la producción de hormonas vegetales, la producción de compuestos antimicrobianos, la solubilización de micronutrientes como el Fe, Co o Mn e incluso su participación en el sistema inmune de la planta.

Además, el microbioma tiene una implicación aún más profunda: las relaciones entre los distintos grupos microbianos. Estas relaciones entre los microorganismos de un microbioma son muy similares a las observadas en cualquier ecosistema macrocelular, encontrando relaciones de competencia, depredación, simbiosis o parasitismo. Además, dentro de este microbioma se van a poder detectar microorganismos especialmente importantes (microbial hubs) por su interrelación con otros. Estos microorganismos funcionan como semáforos dentro del microbioma y pueden modificar partes importantes del mismo según las condiciones que se presenten.

Como vemos, la importancia de los microorganismos dentro de una planta se multiplica dentro de esta comu­ni­dad/mi­crobioma. Así pues, no sólo es importante conocer qué microorganismos tienen la capacidad de promover el crecimiento ve­getal (los llamados microorganismos PGP, por las siglas en inglés de Plant Growth Promoters), sino que también a aquellos que sin tener “habilidades especiales” son capaces de beneficiar, perjudicar o controlar a estos PGP y por lo tanto influir en el estatus nutricional y desarrollo de la planta.

¿Biofertilizantes o bioestimulantes?

Habitualmente encontramos estos dos tipos de productos que favorecen el crecimiento de las plantas y que están o pueden estar basados en el uso de microorganismos. Estos términos tan similares llevan a confusión a la mayoría, sobre todo cuando el tipo de microorganismo usado es similar o incluso el mismo.

Mejora en el peso de cien aceitunas tras el uso de un bioestimulante basado en consorcios bacterianos como Probital.

Los biofertilizantes son definidos como formulaciones conformadas por células microbianas vivas (una o varias cepas) que son capaces de favorecer el crecimiento vegetal y su producción al mejorar/facilitar la disponibilidad y adquisición de nutrientes1. Por lo tanto, el impacto de estos productos será principalmente nutricional en la planta, incrementando la cantidad de nitrógeno, fósforo, hierro, zinc o potasio, entre otros elementos.

El enfoque de uso de estos productos para un agricultor va a ser en situaciones de estrés nutricional, que es cuando mejor funcionan este tipo de productos, o en situaciones de limitación de uso de fertilizantes tradicionales. Estas prohibiciones se prevén cada vez más frecuentes, especialmente en zonas con alta intensidad de producción y bajos recursos hídricos, ya que son terrenos mucho más sensibles a la aparición de problemas relacionados con el exceso de fertilización como la eutrofización de aguas estancadas, la contaminación de acuíferos subterráneos o la alta emisión de gases de efecto invernadero (óxido nitroso, principalmente).

Por el contrario, los bioestimulantes tienen una definición más laxa y que en general no se circunscribe solamente al uso de microorganismos, incluyendo en esta categoría a las sustancias húmicas, los extractos de algas/plantas, el quitosano o los hidrolizados de proteínas.

La definición de qué es o no es un bioestimulante y para qué sirve o no sirve es un debate en activo, y su importancia no es menor, ya que tiene su eco en la normativa que se ha de aplicar para su desarrollo, así como en sus estándares de calidad y de eficacia. Esta definición es cambiante entre los distintos mercados a los que se destinan estos productos, habiendo países (principalmente en América Latina) con regulaciones más laxas y otros, como la Unión Europea, que son muchos más restrictivos a la hora de considerar qué es un bioestimulante y cómo comercializarlo.

Según la reciente propuesta de la Unión Europea, la definición sobre qué es un bioestimulante vegetal estipula lo siguiente: “un bioestimulante vegetal será cualquier producto que estimule los procesos de nutrición vegetal, independientemente del contenido nutricional del producto, con el objetivo de mejorar una o más de las siguientes características: eficiencia de uso de nutrientes, tolerancia a estrés abiótico, la calidad de los cultivos o la disponibilidad de nutrientes confinados en el suelo y la rizosfera”. Esta regulación además especifica que este tipo de productos han de demostrar los efectos sobre los cultivos que se describan en la etiqueta.

Bajo esta definición y enmarcado en la reciente regulación europea2, los bioestimulantes basados en inóculos microbianos tendrían como fin su uso para cuatro supuestos:

  • El aumento de la eficiencia de uso de los nutrientes (NUE, por sus siglas en inglés). Esto es, su capacidad para utilizar eficientemente la cantidad de fertilizantes tradicionales aplicados en un terreno. Esta característica puede ser interesante para los agricultores que deseen reducir las unidades fertilizantes (y su coste asociado) en cultivos de bajo valor añadido (cereales principalmente) o para aquellos que tienen cultivos de alto valor añadido y que buscan aumentar su productividad.
  • Incrementar la disponibilidad de nu­trientes poco solubles en el suelo, especialmente en la rizosfera, que es la región del suelo más cercana a la raíz de las plantas y dónde realmente se realiza el intercambio de nutrientes.
  • El aumento de la tolerancia a estrés abiótico como, por ejemplo: la sequía, el exceso de salinidad, temperaturas extremas o el exceso de humedad. Este tipo de estreses reducen habitualmente el rendimiento de la producción de los cultivos, además de tener un gran impacto en la calidad de la misma, reduciendo aún más el beneficio del agricultor.
  • Mejorar los rasgos de calidad de la producción (cantidad de grano, porcentaje de proteínas del grano, cantidad de frutos, porcentaje de azúcares del fruto, calibre del fruto, etc.).

Como podemos ver dentro de estos cuatro supuestos mencionados los dos primeros estarían más ligados al uso principal de los llamados biofertilizantes, mientras que, los dos últimos serían el ni­cho de uso de los llamados bioestimulantes microbianos. Estos productos por lo tan­to estarán más enfocados a mejorar la ca­lidad de los cultivos o su producción en condiciones subóptimas y/o de estrés abiótico.

Hacia dónde va el diseño de nuevos bioestimulantes

El uso de los bioestimulantes microbianos, si bien ha ganado popularidad en los últimos años, no es completamente nue­vo, ya que a finales del siglo XIX ya se aconsejaba sembrar semillas de leguminosas mezcladas con suelo “naturalmente inoculado” o se comenzaban a producir cepas de rizobacterias. Desde entonces, el planteamiento generalizado a la hora de producir bioestimulantes microbianos ha sido la búsqueda de cepas, tanto fúngicas como bacterianas, que posean rasgos PGP y que por lo tanto incrementen la producción vegetal.

Generalmente, la búsqueda de cepas se ha realizado in vitro, de manera más o menos dirigida al objetivo final, para luego caracterizar las cepas más relevantes. Por último, se realizan pruebas en ambiente controlado con el objetivo de contrastar el potencial observado de estas últimas. El resultado de este proceso cuando finalmente se aplica el producto en condiciones reales ha sido más o menos exitosa dependiendo del tipo de microorganismos (hongo o bacteria), de la cepa en cuestión, del cultivo, el tipo de suelo, condiciones meteorológicas y un sinfín más de variables que en muchas ocasiones son incontrolables o directamente infravaloradas.

Comparativa entre un cultivo testigo de ajo afectado por esclerotina y un cultivo previamente tratado con Tusal, un bioprotector basado en un consorcio de cepas del mismo microorganismo.

El uso de estos productos basados en un solo microorganismo generalmente adolece de poca repetibilidad entre zonas y campañas de cultivo, por lo tanto, una estrategia que se ha venido practicando en las últimas dos, quizá tres, décadas es el uso de consorcios microbianos. Estos consorcios pueden estar conformados por microorganismos diferentes pero que mantengan una función similar. Esta redundancia de su funcionalidad favorece una mayor estabilidad en el mecanismo de acción de estos productos e incrementa su reproducibilidad entre tipos de cultivo, zona de cultivo y campaña de siembra/cosecha.

Actualmente esta es la estrategia mayoritaria en los bioestimulantes microbianos comercializados en España y Europa, y es por ello que productos como la gama Probital (Timac Agro) han apostado por este enfoque al crear un cóctel de diferentes bacterias que redundan en una función y en un momento de aplicación concretos para un crecimiento efectivo del cultivo. Por otro lado, los consorcios pueden estar compuestos por varias cepas de un mismo microorganismo, lo que refuerza la efectividad del producto en mayor diversidad de condiciones que cuando sólo se aplica una única cepa. Un buen ejemplo, aunque es un consorcio aplicado a la bioprotección de cultivos, es Tusal (Timac Agro). Este producto combina dos cepas diferentes de Trichoderma.

No obstante, esta estrategia aún presenta resultados diversos cuando se amplía el espectro de uso de estos productos. Por ello, una nueva generación de productos comienza a ver la luz con la intención de ser productos más personalizados para cada cultivo, condición am­biental, suelo, momento fenológico de la planta, modo de aplicación, etc. Esta nueva gama de productos se está basando en el nuevo concepto que explicábamos más arriba: el microbioma. Este concepto conlleva un cambio tremendo en la mentalidad a la hora de desarrollar nuevos bioestimulantes basados en inóculos microbianos, pues busca imitar de forma simplificada la estructura de la comunidad microbiana que porta una planta o favorecer un cambio en la comunidad para que se dé la respuesta buscada.

Este tipo de productos basados en el conocimiento de los microbiomas son las llamadas comunidades sintéticas (SynComs). Estos productos pueden estar conformados por más de veinte microorganismos diferentes, e incluso hay SynComs experimentales que alcanzan las 120 especies microbianas. Su principal característica es la redundancia de los rasgos PGP entre sus componentes. En estas comunidades sintéticas la ratio de supervivencia de los inóculos en campo es mucho mayor, ya que son microorganismos capaces de competir con la vida microbiana previamente presente en la planta/suelo y por ende su establecimiento y colonización de la planta es mucho más efectivo.

Estas particularidades de las comunidades sintéticas hacen que su reproducibilidad sea mayor a la vez que se ve facilitada su especificidad, ya que se puede “jugar” con las diferentes proporciones de cada una de las cepas, así como con las condiciones de aplicación. Es importante tener en cuenta, que algunos componentes de estas comunidades pueden no tener rasgos PGP pero sí favorecer, mediante sinergia, la actividad PGP de otros componentes de estas.

Ejemplo de proceso de selección de microbiomas para un bioestimulante basado en comunidades sintéticas (SynComs).

La I+D de este tipo de productos está altamente especializada y requiere de nuevas técnicas de estudio para hacer de esta herramienta algo realmente efectivo. Algunas de estas técnicas son el análisis del microbioma mediante secuenciación masiva y bioinformática, lo que permite identificar los microorganismos y detectar aquellos más importantes y mejor conectados dentro de la comunidad; o la culturómica o cultivo masivo y altamente especializado de estos microorganismos y sobre todo el proceso de enriquecimiento y selección de los microbiomas mejor adaptados a cada situación. En este último punto las empresas más innovadoras están enfocando sus esfuerzos en el aumento del pool de microorganismos disponibles. Este proceso puede enfocarse de distintas formas según el objetivo de la SynCom que se busque preparar (figura 2).

Si lo que se busca es una comunidad sintética que mejore únicamente la producción en condiciones óptimas el proceso irá discriminando y seleccionando sólo aquellos microbiomas de las plantas más grandes, sanas o con mayor producción. En cambio, si el objetivo principal es usar el bioestimulante en condiciones de un estrés (en este caso no importaría si este es abiótico o biótico) lo que se seleccionará serán los microbiomas de las plantas más resistentes a dicho estrés. Este proceso, tras unas pocas “generaciones” permite obtener una comunidad microbiana plenamente optimizada y adaptada para el objetivo que previamente se de­terminó.

Como vemos, estos nuevos productos basados en comunidades microbianas exigen un gran esfuerzo económico y su desarrollo es complejo debido a la multitud de tecnologías que se requieren para obtener un conocimiento práctico. Ade­más, aún quedan por depurar otros problemas asociados al uso general de inóculos microbianos como son la supervivencia de los microorganismos (especialmente los Gram – y las especies poco abundantes), el mecanismo o modo de liberación en campo, el almacenaje del producto o las posibles regulaciones a su uso. Por esto, cabe mencionar una alternativa que comienza a contemplarse en este sector de la bioestimulación: el uso de bioestimulantes microbianos no basados en inóculos.

Es bien sabido que parte del efecto bioestimulantes de los microorganismos es otorgado por biomoléculas efectoras que activan mecanismos fisiológicos, hormonales y enzimáticos en las plantas. Por lo tanto, el uso de extractos microbianos en los que esté presente este cóctel de biomoléculas estimulantes del crecimiento vegetal es una opción viable. Este tipo de producto es capaz de sortear alguna de las limitaciones observadas en el uso de inóculos, como puede ser la superviencia o mejorar el tiempo de almacenaje.

Conclusión

Como se puede deducir de lo visto más arriba, el conocer más sobre el microbioma de las plantas va a ser vital para el diseño de soluciones más específicas y eficientes para cada cultivo (e incluso variedad vegetal), tipo de suelo o condiciones ambientales que puedan estresar a la planta y reducir su rendimiento (tanto patógenos como meteorológicas). Igual­men­te, es de suma importancia una regulación más unificada de este tipo de productos pues va a permitir una mayor cuota de mercado y por ende una mayor inversión en el desarrollo de estas nuevas soluciones agrícolas.

No obstante, estos productos distan de ser una solución única a los retos a los que se enfrenta la agricultura actual. Ideal­mente, la agricultura del futuro debe de ser capaz de hacer más con menos y además ser sostenible desde un punto de vista ecológico, pero también económico. Por todo esto, la I+D dirigida a los bioestimulantes ha de tomar en cuenta las prácticas agrícolas ya dominantes, incrementar la vida media de los inóculos y simplificar el almacenaje de estos, así como a estandarizar los procesos para reducir la relación coste-beneficio tanto de su producción como de su venta al usuario final: el agricultor.

The post Nuevas perspectivas en el mundo de los bioestimulantes microbianos first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Desarrollan un nuevo sistema de riego más eficiente

Innovagri - Tue, 14/06/2022 - 11:30
El grupo de Hidráulica y Riegos de la UCO ha desarrollado un sistema de ayuda a la toma de decisiones basado en nuevas tecnologías para la gestión del riego de precisión en cultivos hortícolas de invernadero y leñosos al aire libre.

Los investigadores Carmen Flores, Rafael González, Pilar Montesinos y Emilio Camacho, de la Unidad de Excelencia María de Maeztu – Departamento de Agronomía de la UCO (Dauco) han desarrollado un sistema de apoyo a la toma de decisiones para riego que realiza una programación óptima del riego para siete días mediante el uso de las tecnologías de la información y la comunicación (TIC’s) y a partir de predicciones climáticas, información de sensores de humedad y contadores de riego instalados en campo e información característica de la propia finca.

Esta herramienta, diseñada para cultivos leñosos en exterior y hortícolas de invernadero, permite no sólo programar el riego, sino que también hace un análisis del riego realizado durante toda la campaña y permite obtener un inventario de Huella Hídrica del cultivo en cuestión.

“Con toda esta información recabada por los dispositivos se hace un inventario del agua utilizada, que junto con la información de las necesidades hídricas del cultivo en la campaña permite realizar un análisis del nivel de adecuación del riego aplicado, lo que a su vez facilita la detección de ineficiencias “, ha explicado la investigadora Carmen Flores.

Este modelo se probó durante una campaña en una finca de naranjos y un cultivo de tomate de invernadero, aunque también se adaptó para olivar y otros hortícolas en invernadero como berenjena, pimiento y pepino.

Como resultados, en el caso del tomate se comprobó que la recomendación de riego del modelo y el riego realizado por el regante en el invernadero eran prácticamente iguales y se ajustaban bastante a las necesidades reales del cultivo. Sin embargo, en el caso del naranjo la comparación entre el manejo real y la recomendación del modelo desarrollado muestran que, ante un mismo consumo de agua de riego, las diferencias en el manejo del mismo (en cuanto a frecuencia y duración de lo evento de riego), afectan al aprovechamiento del agua en el suelo. También se demostró que la aplicación de estrategias de riego deficitario controlado permite reducir hasta un 20% el uso de agua para riego.

“Este sistema determina cuál es el momento óptimo para regar y la cantidad exacta de agua que necesita el cultivo” ha resaltado la investigadora. Además, gracias a las TIC’s y la información tomada en tiempo real por los dispositivos de monitorización instalados en campo, el modelo va actualizando diariamente la información de la programación de riego, que variará en la medida que lo haga el contenido de humedad en el suelo y las predicciones climáticas y de precipitación. Entre las conclusiones está que gracias a la tecnología, se consigue hacer un uso óptimo de un recurso escaso como el agua lo que permite ofrecer productos más sostenibles a los consumidores.

Referencia
Flores Cayuela, C., González Perea, R., Camacho Poyato, E. & Montesinos, P. (2022). An ICT-based decision support system for precision irrigation management in outdoor orange and greenhouse tomato crops. Agricultural water management, 269107686. doi: 10.1016/j.agwat.2022.107686 

The post Desarrollan un nuevo sistema de riego más eficiente first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Nace el tercer Rural Innovation Hub en La Vera – Campo Arañuelo

Innovagri - Mon, 13/06/2022 - 10:47
La Fundación Tomillo Tiétar, la Fundación Arraigo y BALAM Agriculture ponen en marcha el tercer Rural Innovation Hub en la zona de La Vera – Campo Arañuelo. Se trata de una zona con gran potencial agrícola en la que se podrá trabajar en el desarrollo y experimentación de cultivos alternativos que se podrían implantar en la zona, como, por ejemplo, plantas aromáticas y medicinales, olivar, pistacho, almendro, avellano y/o viña entre otros.

Rural Innovation Hub es una aportación diferencial para impulsar la diversificación en la zona y promover el incremento de valor de las producciones agrícolas.

“Estamos ante una oportunidad magnífica para ayudar a transformar y modernizar una comarca entera, para hacer que sus cultivos sean más sostenibles en las tres dimensiones: Económica, Social y Medioambiental” afirman los promotores del proyecto.

Por otro lado, el creador de esta iniciativa, Francisco Gálvez, Chief Business Officer de la empresa BALAM Agriculture, en relación a la noticia, ha explicado que “este nuevo espacio va a ser muy diferente al resto. Aquí partimos literalmente de crear un nuevo modelo de agricultura desde cero para una zona con muchas oportunidades”, añadiendo que Rural Innovation Hub se centrará en buscar y experimentar con cultivos alternativos que se adapten a la zona ya que contará con unos objetivos de alto alcance, pues además de lo anterior, este nuevo rincón busca ser referente en aspectos sociales y medioambientales.

“La Vera – Campo Arañuelo será un espacio con un apartado social más fuerte que Barrax y/o el Valenciano. La Fundación Tomillo Tiétar y la Fundación Arraigo tienen grandes planes de formación e inserción laboral para el sector agroalimentario”, ha destacado Gálvez explicando que además será algo que ayudará a impulsar la zona y situar la comarca a otro nivel.

La localización es sin duda otro de los factores clave de este proyecto. Este rincón rural se situará en la Finca de la Fundación Tomillo, un enclave único para desarrollar las múltiples actividades que ya tienen programadas los promotores.

The post Nace el tercer Rural Innovation Hub en La Vera – Campo Arañuelo first appeared on INNOVAGRI.

Categories: INNOVAGRI

Orriak